През последните 3 години диетата ми е почти без глутен - строго съм избягвал всичко с пшеница, ечемик или ръж. Освен това през последните 2 години избягвах бобовите растения (боб, соя и фъстъци).
Преди да елиминирам тези храни от моята диета, ще наблюдавам пряка връзка между яденето на храна с тези съставки и тежестта на моите симптоми на МС , особено умората и парестезията .
Един инцидент ми идва на ум, когато не съм имал нищо, което да ям цял ден, затова хванах шепа фъстъци, за да ме приведе до обяд. В рамките на около 5 минути буквално бях на колене, главата ми буташе и се въртеше, а краката ми се чувстваха като пожар.
Ще го призная. Аз съм малко болен от всичко. Започнах да експериментирам с някои храни - тофу или малко брашно. Дотук добре. Знам, че ако ям чаша, ще се почувствам ужасно, но аз намеря малко соев сос или малко прахосване на брашно на тиган риба е добре.
Отново не мога да намеря нищо за тази връзка в медицинската литература. Има писани книги за избягване на определени храни, ако имате МС, особено след като разберете, че имате чувствителност. Има много форуми и блогове от хора, които казват, че са "излекувани", като избягват специфични храни или поне напълно елиминират симптомите.
Предполагам, че има смисъл. МС има автоимунен компонент (или поне се смята, че) и свръх активна имунна система е в игра с хранителни алергии и чувствителност. Никога не съм се тествал - просто изрязах храната от моята диета и наблюдавах как се чувствах. Предполагам, че това ще бъде следващата стъпка, ако наистина искам да видя каква е ситуацията ми с определени храни.
Така че, аз ви го нося. Има ли някой там чувствителен към определена храна, за която са запознати? Кои симптоми се влошават от тези храни? Как разбрахте? Моля, разкажете историята си по-долу. Тя може да вдъхнови другите да обмислят чувствителността на храната като симптом "задейства".