Quell възпаление и понижаване на вашия холестерол с тези храни
Когато сърцето ви стане ранено - чрез пушене, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане - тялото ви може да предизвика възпалителна реакция. Това от своя страна може да доведе до натрупване на плаки в артериите, което допринася или влошава сърдечните заболявания. За щастие, можете да се борите с възпалението със здравословна диета и да помогнете за понижаване на холестерола, като запасите хранителните продукти по-долу.
боб
Фасулът може да бъде не само противовъзпалителен, но и отличен източник на протеини, фибри и витамини от група В. Фасулът е лесен заместител на месото в такос, чили, супи и италиански ястия.
"Аз насърчавам клиентите да включат боб и грах в храната си, особено по-тъмните бобчета, които имат много ползи за здравето", казва директорът на Малинда Д. Цесил, директор на дирекция "Диетични програми" в университета в Мериленд Източно крайбрежие. "Фасулът е богат на разтворими фибри и фитонутриенти - те наистина ви запълват, са източник на протеини с ниско съдържание на мазнини и без холестерол - бобът е истинска супер храна", добавя Сесил.
Цели зърна
Цели зърна , като ечемик, булгур, овес, киноа и ръж, съдържат всички части и хранителни вещества на първоначалното им семе (за разлика от рафинираните зърна, които имат отстранени трици и зародиши).
"Целините зърна ще помогнат за подсилване на тялото ви със силна отбранителна система срещу вредните свободни радикали, причиняващи възпаление", смята Джесика Бътър, диетолог в Гранд Хейвън, Мичиган.
"Както препоръчваме в хранителните насоки за 2015 г. за американците, можете да ги получите, като запълнете половината от плочата си с продукция, една четвърт с пълнозърнести храни и окончателното тримесечие с беден протеин".
Мазна риба
Много пациенти с висок холестерол знаят, че рибата е "добра за вас", но се чудя защо.
Омега-3 хранителни вещества ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA) трябва да благодарят за по-голямата част от сърдечно-съдовата полза на рибата. Тези мастни киселини намаляват възпалението.
"Препоръчвам предварително формулирани EPA и DHA от източници на мазнини от Омега-3, като студена вода, риба, сьомга, скумрия или сардини", казва Бет Елън Дилулио, MS, RD, базирано във Флорида преподавател по хранене.
яйца
Яйцата може да не са първата храна, която мислите за здравето на сърцето, но всъщност има причина да ги ядете, особено тези, които се хранят с омега-3 мазнини. Според DiLuglio, цели яйца от пилета, хранени с омега-3-обогатен фураж, ще доставят омега-3 в жълтъка. "Жълтъка ви дава витамин D, E и B12." Все пак, най-добре е да ограничите яйцата до един на ден, тъй като те също така доставят наситени мазнини, хранителни вещества, които могат да повишат риска от сърдечни заболявания.
подправки
Подправките са често пренебрегван източник на противовъзпалителни хранителни вещества. Добавянето на подправки е бърз начин да не готвите, за да подобрите хранителната полза от храненето.
"Куркума и джинджифила са две противовъзпалителни подправки, които могат да се използват в много ястия, салатни превръзки и сосове", отбелязва Дилулио.
Храни с високо съдържание на флавоноиди (като антоцианини и кверцетин)
Флавоноидите са естествени съставки, открити в ябълки, цитрусови плодове, лук, соя и соеви продукти (тофу, соево мляко, едамаме), кафе и чай.
Тези храни могат не само да възпрепятстват възпалението, но и да се развият тумори. Те могат да подпомогнат имунитета и да стимулират производството на детоксикиращи ензими в организма според DiLuglio.
Храни с високо съдържание на полифеноли
Полифенолите са съединения (като елагична киселина и ресвератрол), намерени в цитрусови плодове, ябълки, цели зърна, зелен чай, грозде, вино, плодове и фъстъци. Те не само предотвратяват възпалението, но и предотвратяват образуването на рак и действат като антиоксиданти.
Източници:
Лично интервю Мелинда Сесил 4/30/11
Лично интервю Джесика Бътър 4/30/11
Лично интервю Бет Елън Ди Лъглио 4/30/11