8 храни, които могат да ви дадат газ

Ако искате да избягвате газа, оставете тези храни на разстояние от вашата чиния

Някои хора са изненадани да научат, че всеки има газ. Създаването на чревен газ е част от нормалния храносмилателен процес. Сумата може да варира от човек на човек, но никой не е имунизиран!

Много хора смятат, че газът е неудобно и е нещо, което да се крие. Нещо повече, може да е неудобно. За хората с възпалителни заболявания на червата (IBD) , често срещан проблем е газа и подуване на корема по време на възпаления . Въпреки че няма начин да се отървете напълно от чревния газ, избягването или съкращаването на храни, които причиняват газ, може да помогне за облекчаване на някои дискомфорт. Както винаги, не забравяйте да се консултирате с лекар, преди да отрежете хранителната група изцяло от вашата диета.

1 -

боб

Повечето хора знаят, че бобът обикновено причинява повече газ, отколкото други храни. Това е така, защото бобът съдържа олигозахариди, включително рафиноза. Това са големи захарни молекули, които не могат да бъдат разбити или разградени в тънките черва . След това захарта преминава безжизнено в дебелото черво, където се ферментира от "добрите" бактерии и газът се получава като страничен продукт. Можете да избегнете газа от боб, като вземете ензимна добавка като Beano, която разгражда олигозахаридите в бобовите растения.

2 -

гъби

Гъби, като боб, съдържат олигозахаридна захарна рафиноза. Яденето на гъби може да предизвика газ, защото рафинозата не се усвоява напълно в тънките черва, а вместо това се подлага на ферментация в дебелото черво. Газът, получен при ферментацията, ще излезе като чревен газ.

3 -

Мляко и млечни продукти

Ако сте един от многото възрастни, които имат непоносимост към лактоза , млечните продукти могат да причинят значително количество газ и подуване на корема. Хората, които имат непоносимост към лактоза, нямат ензима лактаза, който е необходим за разграждането на лактозата (млечна захар). Това води до газове и подуване на корема, сред другите симптоми. Освен млякото, млечните продукти като сладолед, сирене и кисело мляко съдържат лактоза и в други продукти може да има млечни продукти.

Ако избегнете млечните продукти напълно, ще искате да намерите други източници на храна за ежедневния прием на калций . Обърнете внимание, че непоносимостта към лактоза е различна от истинската алергия към мляко . Хората с алергия към млякото трябва да избягват млякото под всякаква форма по всяко време.

4 -

пшеница

Пшеницата често не се смята за храна, която причинява газ. Въпреки това, нишестето в пшеницата създава газ, когато се разрушава в дебелото черво от добрите ви бактерии. Цели пшеница и трици по-специално могат да бъдат виновниците. Пшеницата също съдържа фруктоза, естествена захар, която може да се открие в плодовете. Всяка нежелана фруктоза от пшеница може да ферментира в дебелото черво и да доведе до газа.

5 -

Плодове и плодови сокове

Ябълките, кайсиите, черешите, прасковите, крушите, сливи и сливи са особено известни за причиняване на излишък на газ. Ябълков сок, крушов сок и плодови напитки също са виновници. Причината е, че плодът (като пшеница) съдържа фруктоза. Ако поемете повече, отколкото тялото ви може да смила, останалата фруктоза се разгражда чрез ферментация. Страничен продукт на ферментация в дебелото черво е газ.

6 -

Броколи, зеле, карфиол, брюкселско зеле

Тези здравословни зеленчуци също са известни с това, че причиняват газ. Влакната в тях не се смила напълно в тънките черва. Когато добрите бактерии в дебелото черво отиват да работят, смила ги, в резултат се създава газ.

Яденето на големи количества от тези зеленчуци ще доведе до повече газ. Някои хора смятат, че храненето на малки количества и бавното увеличаване на количеството с течение на времето може да помогне за намаляване на количеството газ.

Други зеленчуци, които често причиняват газ, включват аспержи, артишок и лук.

7 -

Безхартиеви подсладители (ксилитол, манитол, сорбитол, еритритол)

Много храни, обозначени като "без захар" или "диета", често съдържат подсладители като ксилитол, манитол, сорбитол или еритритол. Това са естествено срещащи се захари, които се добавят към храни и напитки, за да станат по-сладки. Когато тези захари се разграждат от бактериите в дебелото черво, се получава газ. Ако се опитвате да избегнете тези захари, важно е етикетите на храните да се четат внимателно.

8 -

Питиета с високо-фруктозен царевичен сироп (особено ако са карбонизирани)

Високо-фруктозен царевичен сироп може да произвежда газ, тъй като фруктозата действа в червата. Много подсладени напитки и сода са направени с висококачествен фруктозен царевичен сироп вместо захар. Ефектите могат да бъдат още по-лоши, ако са в газирана напитка, тъй като това ще ви накара да въведете допълнителен газ в чревния тракт. Ако не го издърпате, ще излезе от другия край.

> Източници:

> Газ и подуване. Международна фондация за функционални стомашно-чревни нарушения. http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html.

> Gibson P, Shepherd S. Базирано на доказателства диетично лечение на функционални стомашно-чревни симптоми: подхода FODMAP Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.

> Симптоми и причини за газа в храносмилателния тракт. Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-causes.