Експертите атрибутират дълголетието на традиционната Окинава диета
Hara hachi bu (също често се нарича хара хачи ме ) е конфуцианско учение, което съветва хората да ядат само докато са приблизително 80% пълни. Това е културна практика, която все още може да бъде намерена днес сред общностите на окинаваните, които живеят на остров най-южната префектура (предишна провинция) на Япония. Хората от Окинава за първи път станаха заинтересовани от западната медицинска наука заради забележителния им брой столетници, който според съобщенията е най-високият в света пропорционален на населението.
Hara hachi bu е един от многото диетични и обичайни начини на живот, които медицинските специалисти приписват на ожинавския прекрасен дълго и здравословен живот.
Практиката на Хара Хачи Бу
Японската фраза " хара хачи ме подрежда" приблизително се превежда на английски като "корем 80 процента пълен" или "яжте, докато не сте 8 части пълни", като се позовава на дела от десет. По същество практиката на hara hachi bu е неточен метод за ограничаване на калориите . Докато по-високи калории прием и преяждане е често срещано в много западни култури, Окинаваните имат обичай на самоналожените калорични ограничения след практиката на hara hachi bu. В действителност, окинаваните са известни, че редовно консумират приблизително 1800 до 1900 калории на ден, което е с няколкостотин калории по-малко от това, което е предписано за средния здравословен американец. Този по-нисък калориен прием не само води до последователно (и понякога до значително) понижаване на индекса на телесната маса (BMI), но вероятно е основен фактор за здравословното им състояние и дълъг живот.
Хара Хачи Бу и Окинавската диета
През последните няколко десетилетия окинаваните и уникалният им начин на живот стават по-голям интерес към Запада. За разлика от други отдавна живеещи общности, като абхазийците, които са записали забележителни продължителности на живот, вековете на Окинаваните могат да бъдат проверени, тъй като системата за регистриране на семейството, известна като "Косеки", е в сила за всички граждани в Япония повече от 130 години.
Смята се, че окинаваните живеят по-дълъг и по-здравословен живот от всеки друг на земята.
Що се отнася до забележителната им продължителност , какво и как ожиновите хора ядат е също толкова важно, колкото и броя на калориите. Въпреки че проучванията потвърдиха намаления калориен прием на Окинауан, Окинаваните не са вашите класически калорични броячи. Спазвайки принципите на учебното заведение хара хачи, окинаваните ядат по-малки порции и ядат по-бавно от своите преяждащи колеги. Да бъдеш в хармония с телата им също така им позволява да знаят кога да спрат, докато повечето други култури дори не позволяват време за ситост или сигнал "Аз съм пълен", за да стигна от стомаха до мозъка (което може да отнеме до 20 минути ), преди да продължат да ядат.
Окинаваните също са известни с това, което ядат. Тяхната диета е с високо съдържание на пресни плодове и зеленчуци и също така включва здравословно количество цели зърна, бобови растения и риба. Тяхната традиционна диета е естествено високо съдържание на основни хранителни вещества и по същество не съдържа преработени храни. Смята се, че в резултат на това Окинаваните практически са избегнали хроничните заболявания, които обикновено са свързани със стареене, като болестта на Алцхаймер, рака и сърдечно-съдовите заболявания.
източник
Willcox, Брадли Дж., Д. Крейг. Уилкокс и Макото Сузуки. Програмата на Окинава: Как най-дългите хора в света постигат вечно здравословно състояние и как можете да ги направите . Ню Йорк: Кларксън Потър, 2001 г.