Какво да ядете и какво да избягвате
Много хора с диагноза цироза на черния дроб искат да знаят как да променят диетата си, за да подобрят здравето си. Ако имате цироза, най-добрата диета е много близка до тази, която ви е необходима, преди да сте имали това състояние.
Добро правило е, че здравословното хранене е полезно за почти всеки - и това е особено вярно, ако имате цироза. Храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и протеини от подходящи типове и в подходящи количества са много подходящи.
За конкретни предложения посетете дневния контролен списък MyPlate на USDA и изберете подходящото ниво на калориите за вашата възраст.
Освен това е добра идея да приемате ежедневно мултивитамин. В зависимост от степента на цироза някои хора може да нямат достатъчно ключови минерали и мастноразтворими витамини (витамини К, А, D и Е), които тялото изисква. Докато една балансирана диета трябва лесно да осигури тези, тялото ви може да не бъде в състояние да ги абсорбира, както и е необходимо. Ако това не стане, вашият лекар може да предпише добавка.
За съжаление, недохранването е често срещано при хора с цироза, защото може да имате загуба на апетит и промени във вашия метаболизъм. Трябва да обсъдите диетата си с Вашия лекар или диетолог.
Какво да избягвате
Има три неща, които трябва да избягвате, ако имате цироза - алкохол, храни с високо съдържание на мазнини и сурови или частично варени черупчести. За хората с цироза, независимо от причината, алкохолът трябва да се избягва напълно, тъй като причинява увреждане на черния дроб.
Диетите с високо съдържание на мазнини могат да причинят проблеми с храносмилането при хора с цироза. Тялото разгражда (разгражда) мазнините с жлъчка , което е жълто-зелена течност, направена в черния дроб. Когато черният дроб е повреден, може да се повлияе на производството и доставката на жлъчката. Въпреки това, важно е да не се избягва мазнините изцяло, защото тялото се нуждае от ежедневна доставка, за да остане здрава.
Модерацията и добрата селекция са ключът. За вашата хранителна мазнина, изберете храни като ядки, авокадо, риба и растителни масла.
Трябва да избягвате сурови или частично варени черупкови организми, защото те могат да съдържат бактерия, наречена Vibrio vulnificus, която може да причини сериозна инфекция, дължаща се на увредената имунна система, наблюдавана при цироза.
Може да се интересувате от изпробването на различни билки и добавки, които сте чували, за да "подкрепят здравето на черния дроб". От първостепенно значение е да обсъдите тези неща с Вашия лекар, преди да ги приемете. Те могат да се намесват с други лекарства и помежду си и могат да доведат до допълнителни проблеми с храносмилането.
Може да се наложи да адаптирате допълнително диетата си, ако имате усложнения от цироза, според препоръките на Вашия лекар. Три относително чести усложнения са асцит, хипогликемия и енцефалопатия.
Асцит и диета
Асцитът е натрупването на големи количества течност в корема. Той се влошава от диета с високо съдържание на сол, затова лекарите обикновено изискват строга диета без сол за хора, които имат цироза с асцит. Това е трудно да се следва в днешния силно обработен пазар, тъй като повечето предварително опаковани храни съдържат много добавени натрий (сол).
Когато пазарувате за хранителни стоки, някои добри съвети биха били да прескочите средните пътеки и да купите по-голямата част от вашата храна от стените, където магазините обикновено държат прясно месо, плодове и зеленчуци - всички храни с относително ниско съдържание на натрий. Получаването на подходящо количество протеин също е важно, ако имате асцит.
Хипогликемия и диета
Хипогликемията или ниската кръвна захар е друг често срещан проблем с цирозата. Ако имате това, ще ви трябва диета с малки, чести ястия, които включват сложни въглехидрати като хляб, макаронени изделия и ориз. Хипогликемията причинява много симптоми, включително умора , обърканост и сърдечен ритъм.
При цирозата черният дроб не може да съхранява достатъчно енергия под формата на гликоген, химикал, който тялото използва за бърза енергия. Тъй като тялото е в състояние бързо да разруши въглехидратите и да ги използва за енергия, това може да помогне за изглаждане на проблемите, причинени от хипогликемия.
Енцефалопатия и диета
Когато черният дроб се нарани, той не може да се справи с нормалните количества протеини. Протеинът, който тялото използва за растеж, поддръжка и енергия, се доставя от диетата в животински продукти като месо и яйца и от растения като боб. Когато тялото получава прекалено много протеини, може да доведе до сериозно усложнение, наречено енцефалопатия . Това се дължи на натрупването на големи количества амоняк, страничен продукт от храносмилането на твърде много протеини, което е токсично за мозъка. Това е животозастрашаващо състояние, което може да бъде предотвратено при хора с цироза, като се консумират малки количества протеин от растителни източници.
> Източници:
> Цироза. Национален институт по диабет, храносмилателни и бъбречни заболявания. https://www.niddk.nih.gov/health-information/liver-disease/cirrhosis.
> Ehrlich SD. Цироза. Медицински център на университета в Мериленд. https://www.umm.edu/health/medical/altmed/condition/cirrhosis.