Как да се запази доброто хранене при възстановяването
Никой не може да живее на диета BRAT за неопределено време. Независимо дали току-що претърпявате гастроентерит или страдате от преобладаващи диабет IBS (IBS-D) , в някакъв момент ще трябва да разширите диетата си, за да осигурите правилния прием на хранителни вещества.
Докато болестта BRAT, състояща се от банани, ориз, ябълки и препечен хляб, отдавна се счита за ефективно лекарство за диария, последните проучвания сочат, че тя може да не е подходяща за всички хора, особено за децата.
Освен това, ограничаването на диетата до тези четири храни може сериозно бързо да лиши човек от необходимата енергия, мазнини, протеини, фибри, витамин А, витамин В12 и калций.
Диетични принципи
След като сте преминали през острите симптоми на диария, много хора ще ви посъветват да избегнете фибрите, защото могат да допринесат за воднисти изпражнения. Но това не е задължително вярно. Това зависи до голяма степен от вида на диетичните фибри, които консумирате:
- Разтворимите фибри могат да бъдат разтворени във вода и лесно да ферментират в дебелото черво. Тези видове влакна могат да бъдат пребиотични , добавяйки към здравите бактерии в стомаха, като забавят скоростта, с която преминават изпражненията и излизат от тялото.
- Неразтворимите фибри не се разтварят в организма, а по-скоро поглъщат водата, която преминава през храносмилателния тракт, омекотява и губи изпражненията в процеса.
Като такива, ще трябва да се съсредоточите върху храни с разтворими фибри, за да подпомогнете възстановяването на чревната флора, докато изграждате по-солидни изпражнения.
Някои гастроентеролози също така препоръчват диета с ниско съдържание на FODMAP за хора с IBS. Диетата включва ограничаването на определени храни, съдържащи въглехидрати, описани с акронима FODMAP (ферментируеми олиго-, ди-, монозахариди и полиоли).
За разлика от диетата BRAT, диетата FODMAP може да се поддържа дългосрочно, в идеалния случай под наблюдението на диетолог, за да се гарантира, че се консумира подходящо хранене.
Закуска храна
Докато бананите, ябълковите ядки и препеченията могат да продължат да се вписват в хранителния режим, вие ще искате да добавите и някои протеини и пробиотични храни .
Средствата за безопасна закуска включват:
- Зърнени култури от ориз
- Яйцата се варят или се бъркат с малко масло или масло
- Овесено брашно, сметана от пшеница, фарина или оризова каша
- Обикновено, нискомаслено кисело мляко с жива бактериална култура
- Палачинки или вафли без сироп (проверете дали продуктът или сместа не съдържат напълно или дори частично хидрогенирани масла)
- Неочистени оризови сладкиши
За момента, вие ще искате да пропуснете всичко с изключение на малка част от обезмаслено мляко с вашата зърнена закуска. С изключение на киселото мляко, млечните продукти са склонни да допринасят, вместо да разрешават, симптоми на диария.
По същия начин, с изключение на бананите, избягвайте да ядете плодове. Това включва пресни ябълки.
Обяд и вечеря
Обядът ще се фокусира върху увеличения прием на протеини, избягването на прекомерни мазнини и добавянето на някои въглехидрати, за да се свържат водните изпражнения.
Опциите за безопасна храна включват:
- Консервиран тон, опакован във вода (не от нефт)
- Малка част от постно пиле, пуйка или свинско месо
- Пилешки бульон
- Крекери
- Солени препери
- Обикновени тестени изделия или юфка
- Сандвич със слабо ястие от обяд (избягвайте пълнозърнест хляб)
- Картофено пюре, сладки картофи или зимна тиква
- Малка част от моркови, зелен фасул, гъби, цвекло, аспержи, или белени тиквички
- Зеленчукова супа, приготвена с ароматизираните съставки
Докато бял ориз е полезен за лечение на диария, избягвайте ечемик, кафяв ориз, булгар, просо или подобни цели зърна, които могат да направят диарията по-лоша.
Съвети за хидратация
Диарията причинява бързо изчерпване на водата и електролитите от системата. За да компенсирате това, ще трябва да подмените течностите постоянно, дори ако сте затруднени да ги задържите надолу.
Ако имате свободно движение на червата, незабавно изпийте най-малко една чаша течност.
Докато водата е най-добра, някои хора ще изберат спортна напитка без захар, за да помогнат за замяната на загубените електролити. След това, когато стомаха Ви стане по-силен, ще трябва да увеличите приема на между 8 и 10 чаши за чиста течност (в идеалния случай вода) на ден.
Докато не са кофеинирани, билкови чайове са чудесни за успокояващи стомаси, избягвайте всяка кофеинова напитка, включително кафе, чай или сода. По същия начин, докато газирана вода може да помогне за намаляване на queasiness, избягвайте газирани натривки или захар напитки, които могат да направят диария по-лошо.
> Източници:
> Churgay, C. и Aftab, Z. "Гастроентерит при деца: Част II. Превенция и управление". Аз съм фамилия лекар. 2012 юни 1; 85 (11): 1066-1070. PMID: 22962878.
> Nanayakkara, W .; Skidmore, P .; O'Brien, L. et al. "Ефикасност на ниската диета FODMAP за лечение на синдрома на раздразнените черва." Clin Exper Gastroenterol. 2016; 9: 131-42. DOI: 10.2147 / CEG.S86798.
> Shiller, L. и Sellin, J. (2016) "Глава 16: Диария". Sleisenger и Fordtran на стомашно-чревни и чернодробни заболявания (10-то издание). В: Feldman, М .; Friedman, L .; и Brandt, L., ed. Филаделфия, Пенсилвания: Елсевиър Сондърс.