Някои храни могат да доведат до диария за почти всеки
Здравите възрастни могат да имат диария няколко пъти в годината, обикновено без да знаят точно какво причини проблема. Много хора може да не осъзнаят, че има някои храни, които причиняват диария. Хората с възпалително заболяване на червата (болест на Crohn и улцерозен колит) може да имат почти постоянна диария, когато заболяването е активно и възпаление присъства в чревния тракт. Хората с синдром на раздразнените черва (IBS) , и особено тези, които имат преобладаващ вид диария (IBS-D), също могат да установят, че някои храни влошават симптомите и причиняват разхлабване на изпражненията. За хората, които имат много чувствителни храносмилателни системи, тези храни дори могат да причинят епизод на диария, дори без друго заболяване или състояние. Ако имате диария, избягването на изброените по-долу храни може да бъде полезно за намаляване на тежестта, както и колко дълго се натрупват свободните изпражнения.
Мляко
Захарта, която се намира естествено в млякото, която се нарича лактоза, може да причини диария при някои хора. Това състояние се нарича лактозна непоносимост и е много често срещано при хора над 2-годишна възраст. Симптомите на непоносимост към лактоза могат да включват газове, диария, подуване на корема , спазми, гадене и много лош дъх. Избягването на млечните продукти обикновено е начинът да се предотврати диарията, причинена от непоносимост към лактоза.
Съществуват, обаче, продукти, които не могат да се консумират, които могат да помогнат за разграждането на млечната захар. Има дори млечни продукти, които вече са разградили лактозата в нея, което улеснява разграждането. Лактозна непоносимост не е същата като истинска алергия към мляко. Хората с алергия към млякото трябва да избягват всички млечни продукти, дори и тези, които не съдържат лактоза, защото това не е захар в млякото, което причинява алергия, а протеинът.
Люти чушки
Горещите пиперки често са нарушители, но те често не предизвикват диария до няколко часа след като се ядат, което означава, че някои хора може и да не направят връзката. Съществува вещество, наречено капсаицин, при някои видове чушки (включително пиперки, jalapeño пиперки, лют червен пипер и някои люти чушки). които могат да предизвикат диария. Капсаицинът се използва и в мехлеми, които лекуват артрит . (Интересно е, че казеинът, който е протеин, открит в млякото, може да намали ефекта на парене на капсаицин.) Освен капсаицина, някои хора могат да открият, че семената и кожата на пипер също са трудни за преминаване.
кофеин
Кафето , чаят и содата са често срещано място за намиране на кофеин. Други, по-малко известни източници на кофеин включват шоколад, дъвка и дори някои вкусове на бутилирана вода. Кофеинът ускорява системите на тялото, което включва храносмилането. Някои хора са по-чувствителни към кофеина, отколкото други, но твърде много кофеин може да доведе до диария. Кафето може да накара някои хора да имат движение на червата, но това се смята за по-малко свързано с съдържанието на кофеин и повече от другите вещества, които кафето съдържа.
Изкуствена мазнина
Олестра, заместител на мазнините, е станал известен със своята асоциация с "анален изтичане" и диария, които са проблеми, които хората биха искали да избегнат. Olestra може да се намери в много продукти (най-известните картофени чипове), особено тези, които се продават като "леки", "ниско съдържание на мазнини" или "без мазнини". Олестра преминава през тялото, без да се абсорбира. Докато Администрацията по храните и лекарствата заключи, че ефектите от олестра са "рядко" и "леки", хората с чувствителни храносмилателни пътища все още могат да получат диария, след като я ядат.
Заместители на захарта
Тези хранителни добавки, като сорбитол и манитол, могат да бъдат намерени в различни храни, всичко от бонбони до кисело мляко. Дори и така наречените здравословни храни, които често се предлагат като "без захар", могат да съдържат тези добавки, така че четенето на етикети за хранителните стойности на храните ще бъде ключът към избягването им.
Много от тези подсладители могат да бъдат намерени и в естествени източници, като плодове и зеленчуци. Храните, съдържащи тези видове захари, може да са високи в скалата FODMAP . FODMAP са ферментиращи олиго-, ди- и моно-захариди и полиоли и ограничаването им може да бъде полезно за някои хора с храносмилателни проблеми, а именно IBS . Те причиняват газове и подуване, защото не са добре абсорбирани от червата. Тези хранителни добавки причиняват допълнително изтичане на вода в червата, което може да доведе до по-свободни изпражнения. В допълнение, бактериите в червата ядат тези захари и произвеждат още повече газ.