Лактозна непоносимост е невъзможността да се разграждат значителни количества лактоза, основната захар, намерена в млякото и млечните продукти.
Лактозната непоносимост се причинява отчасти от недостига на лактаза, ензим, продуциран от клетките, които линизират тънките черва. Лактазата разгражда лактозата надолу в простите форми на захар, глюкоза и галактоза, така че те могат да бъдат абсорбирани и използвани от тялото.
Кърмачетата имат най-високи нива на лактаза, което им помага да усвояват майчиното си мляко. При около 75% от световното население генетичната черта причинява необратими намалявания на нивата на лактаза след отбиване. До зряла възраст повечето активност на лактазата се губи. Въпреки че намаляването на активността на лактазата засяга по-голямата част от населението, не всеки има симптоми на лактазна непоносимост след консумация на нормални количества лактоза.
Дали хората развиват симптоми или не, изглежда се свързват със способността на определен вид полезни бактерии, наречени млечнокисели бактерии, да разграждат лактозата.
Симптоми на лактозна непоносимост
Симптомите на лактозна непоносимост включват:
- Газ
- Спазми
- Болка в корема
- гадене
- Подуване на корема
- диария
Лактозата, оставена неразградена в червата, може да доведе до диария поради прекомерното количество вода, която се вкарва в червата чрез лактоза. Произвежда се водород, предизвикващ газове и подуване.
Физически средства за лактозна непоносимост
Досега липсва научна подкрепа за твърдението, че добавките могат да третират лактозна непоносимост.
1) Ацидофилус и пробиотици
Млечнокисели бактерии в червата нарушават лактозата до мастни киселини с къса верига и други вещества, които могат да се абсорбират от дебелото черво.
Те се предлагат под формата на добавки като капсули, таблетки или прахове в хладилната част на магазини за здравословни храни, хранителни магазини, лекарствени магазини и онлайн.
Има много различни видове млечнокисели бактерии. Типовете, използвани най-често за непоносимост към лактоза, включват:
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus salivarius
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus plantarum
- Streptococcus thermophilus
В проучване от 2000-2002 г. за 61 587 души на възраст между 50 и 76 години, публикувано в списанието на Американската диетична асоциация , беше установено, че ацидофилус за лактазна непоносимост е една от най-важните причини, поради които хората са използвали специфична добавка за здравословно състояние.
В систематичен преглед, публикуван през 2005 г. в Journal of Family Practice обаче, изследователите са търсили рандомизирани контролирани проучвания, публикувани между 1966 и 2002 г. От 90 изследванията, които са били открити, само 10 статии отговарят на критериите за включване. Три от деветте проучвания установиха, че пробиотиците намаляват нивата на водорода на вдишване и три от тях са имали положителни и отрицателни резултати. Тестът за дихателен водород е неинвазивен тест, който може да се използва, за да се оцени непоносимостта към лактоза, въз основа на констатацията, че хората с непоносимост към лактоза издишват повишени нива на водороден газ.
Когато изследователите са разгледали симптомите, една от седемте проучвания показва значително намаление на симптомите, друг има положителни и отрицателни резултати и пет проучвания не показват полза. Въпреки че резултатите от прегледа изглежда, че показват смесени резултати за намаляване на водородния дъх и лоши резултати при намаляване на симптомите, важно е да се знае, че всяко изследване използва различен тип млечнокисели бактерии, различна концентрация и различен продукт.
2) Кисело мляко
В алтернативната медицина се смята, че киселото мляко, съдържащо живи активни бактерии, помага за усвояването на лактозата. Когато киселото мляко се консумира, жлъчните киселини нарушават клетъчната стена на бактериите в киселото мляко.
Това освобождава ензима бета-галактозидаза (свързана с лактаза) в червата, където може да подобри храносмилането на лактозата.
3) Acidophilus Milk
Млековете от Acidophilus се приготвят чрез добавяне на Lactobacillus acidophilus към студено мляко. Много от проучванията, които са изследвали ацидофилус млека за лактоза, не са открили подобрение. Изследователите са предположили, че това може да се дължи на факта, че продуктите на ацидофилуса, използвани в проучванията, не съдържат достатъчно жив ацидофилус .
4) Лактазни добавки
Таблетки, съдържащи лактаза, могат да се приемат с храни, съдържащи лактоза. За много хора лактазните добавки са необходими само за по-големи количества лактоза. Ако даден вид добавка на лактаза не работи, може да е полезно да опитате други марки. Някои хора смятат, че формата на таблетката работи по-добре от формата за дъвчене.
5) Диета
Много е обичайно хората да избягват напълно храни, съдържащи лактоза, но това обикновено не е ненужно и може да допринесе за недостиг на калций.
Някои диетични стратегии за хора с лактозна непоносимост включват:
- Пийте по-малко от една чаша мляко наведнъж
- Яжте мляко и млечни продукти с храна, а не сами
- Опитайте мляко с намалено съдържание на лактоза
- Опитайте кисело мляко вместо мляко
Уговорки
Допълненията не са тествани за безопасност и поради факта, че хранителните добавки са до голяма степен нерегулирани, съдържанието на някои продукти може да се различава от посоченото на етикета на продукта. Също така имайте предвид, че безопасността на добавките при бременни жени, кърмачки, деца и тези с медицински състояния или които приемат лекарства не е установена. Можете да получите допълнителни съвети за използването на добавки .
Използване на естествени средства за лактозна непоносимост
Ако току-що сте развили непоносимост към лактоза, важно е да се консултирате с Вашия лекар. Лактозната непоносимост може да бъде причинена и от лекарства или от основно заболяване, което уврежда клетките, обграждащи червата, като:
- болест на Крон
- Цьолиакия
- Глардиаза
- HIV ентеропатия
- Карциноиден синдром
- Диабетна гастропатия
- Синдром на Zollinger-Ellison
- алкохолизъм
- Дефицит на желязо
Въпреки че е твърде рано да се препоръча добавки при лечението на непоносимост към лактоза, увеличаването на приема на богати на пробиотици храни може да спомогне за подобряване на цялостното ви здраве. Ако обмисляте употребата на добавки или друга форма на алтернативна медицина, първо поговорете с Вашия лекар. Имайте предвид, че алтернативната медицина не трябва да се използва като заместител на стандартната грижа.