Проучване хвърля светлина върху изненадващо причина за ГЕРБ
Чували ли сте, че грабването на соларната шейкър може да е лошо за киселинния Ви рефлукс? Нека да научим за ролята на солта в стомашните киселини според някои скорошни проучвания.
Киселини и киселинен отлив (гастроезофагеална рефлуксна болест или ГЕРБ)
Много хора се справят с киселини на регулярна основа, а честотата на киселинен рефлукс се увеличава през последните години. Ние също така научихме, че изгарянето, свързано с киселинен рефлукс, е повече от неудобство.
Това може да доведе до усложнения, които варират от ерозивен есфагит до рак на хранопровода . Поради тази причина е важно изследванията да открият рисковите фактори и причините за заболяването, като целта е да бъдем в състояние да предотвратим заболяването на първо място.
Солта като рисков фактор за киселини - първоначалното изследване
През последните години научихме много за храните и навиците, които могат да доведат до развитие на киселинен рефлукс (гастроезофагеален рефлукс или ГЕРБ) или да влошат киселините, които вече са налице, но едва след публикуването на голямо проучване през 2004 г. от Швеция че ролята на солта в нашата диета е поставена под въпрос. Преди това солта рядко се споменава като рисков фактор за болестта.
В това проучване беше установено, че редовно осоляване на храната (разклащането на малко храна от шейкъра на масата) увеличава риска от развитие на киселинен рефлукс с 70% в сравнение с тези, които не добавят сол към храната си на масата.
Освен това яденето на осолена риба или месо три пъти седмично увеличава риска от ГЕРБ с 50% спрямо тези, които никога не са в солени храни.
Имаше и други интересни открития в това изследване. Докато отдавна считахме, че приемът на алкохол е рисков фактор за ГЕРБ, изглежда, че оказва слабо влияние върху развитието на киселинен рефлукс.
Същото важи и за кафе и чай. Изводът е, че алкохолът, кафеът и чаят могат да влошат ГЕРБ, но не играят голяма роля в развитието на киселинен рефлукс.
Изследването потвърди поведение, което е свързано с нещо повече от киселинен рефлукс. Редовното упражнение (дори и 30-минутна сесия веднъж седмично) и яденето на висококачествен хляб от фибри са свързани с по-нисък риск от рефлукс.
Допълнителни проучвания за солта и киселините
От времето на това шведско проучване са направени още няколко проучвания за това какви, ако има такива, има роля при приемането на натрий върху развитието или влошаването на ГЕРБ.
Едно малко проучване включва измервания на параметрите на стомаха и хранопровода, свързани с киселини. Приемането на сол в това проучване корелира с намален тонус на долния езофагеален сфинктер ("клапата", който предотвратява връщането на материала в стомаха в хранопровода.) Знаем, че рисковите фактори, които намаляват тона на този сфинктер може да доведе до киселини. В това проучване, измерванията на долната тона на езофагеалния spincter са наистина по-ниски при тези с повече сол, но тези хора не са имали увеличение на киселини.
Проучване от 2013 г., разглеждащо ефекта от диета върху киселини в стомаха, отново отбелязва, че солта изглежда е свързана с развитието на киселини в стомаха.
В допълнение към солта, храни, свързани с ГЕРБ, включват месо, масла и калций. За разлика от тях храните, свързани с намален риск от рефлукс, включват диети, които са с високо съдържание на протеини, храни като картофи, плодове, зърнени храни, яйца, както и храни с високо съдържание на витамин С.
Защо соленият прием ще допринесе за киселинния отлив?
Не сме сигурни точно защо по-високият прием на сол ще бъде свързан с развитието на киселинен рефлукс. Възможно е хората, които добавят много сол към храната си, също могат да ядат по-зелени храни, храни, които могат да увеличат риска от киселини, но ние просто не знаем по това време.
Това означава ли алкохол и кофеин да не са проблем за рефлукс?
Докато в оригиналното изследване на солта не е установено, че алкохолът, кафето и чаят не изглежда да причиняват киселинен рефлукс, те могат ясно да влошат симптомите на тези, които вече са диагностицирани с болестта. И, както беше отбелязано по-рано, лечението на ГЕРБ надхвърля просто облекчаване на симптомите, за да се предотвратят сериозните усложнения, които могат да се появят с болестта.
Пушенето и ГЕРБ
Както и много проучвания, първоначалното проучване, показващо връзка между прием на сол и рефлукс, също установи, че тютюнопушенето увеличава риска от развитие на ГЕРБ, а тези, които пушат ежедневно в продължение на 20 или повече години, са 70% по-вероятни от непушачите, , Има много начини, по които пушенето може да доведе до киселини и спирането на тютюнопушенето е може би едно от най-хубавите неща, които всеки може да направи, за да намали симптомите си или да намали риска от развитие на рефлукс на първо място.
Намаляване на симптомите на киселини
Ако сте притеснени от киселини, има много неща, които можете да направите, за да получите облекчение. Важно е обаче да разберете, че киселините в стомаха са повече от неприятности, а работата за предотвратяване на вашите симптоми може също да предотврати усложнения, свързани с киселинен рефлукс в бъдеще. Какво можеш да направиш?
- Научете за храните, които могат да влошат киселините в стомаха , както и за храни, които обикновено се понасят добре от хора с ГЕРБ.
- Ако пушите, напуснете.
- Намалете приема на алкохол.
- Посъветвайте се с Вашия лекар, ако имате някакви лекарства, които могат да причинят киселини и ако е така, ако има алтернатива.
- Говорете с Вашия лекар за лекарства за рефлукс . Има много различни опции и Вашият лекар може да ви помогне да изберете най-добрите лекарства за Вашите симптоми с най-малко потенциални странични ефекти.
Източници:
Aanen, M., Brdenoord, A. и A. Smout. Ефект на диетичния натриев хлорид върху гастро-езофагеалния рефлукс: Рандомизиран контролиран опит. Скандинавски вестник на гастроентерологията . 2006. 41 (10): 1141-6.
Nilsson, М., Johnsen, R., Ye, W., Hveem, К., и J. Lagergren. Свързани с начина на живот рискови фактори в етологията на гастроезофагеалния рефлукс. Аз> Gut. 53 (12): 1730-5.
Ping, W., Xiao-Hu, Z., Zi-Sheng, A. et al. Диетичен прием и риск от рефлукс езофагит: Проучване на случаите. Гастроентерология изследвания и практика . 2013. Идентификационен номер на артикула 691026.