Много хора с тест за целиакия нямат достатъчно количество от това критично хранително вещество
Много хора, наскоро диагностицирани с целиакия, смятат, че са с недостиг на витамин D, критично хранително вещество за здравето на костите и цялостната сила на имунната система. Но дефицитът на витамин D при пациентите с кедрови клетки не се ограничава до наскоро диагностицираните - изглежда, че са често срещани при възрастни и деца, които са били диагностицирани за известно време и които спазват стриктно диета без глутен.
Всъщност дефицитът на витамин D се проявява при 64% от мъжете и 71% от жените с целиакия, което го прави изключително разпространен проблем при тези с целяк, въпреки че това е често срещано в общото население.
Проблемът за тези с целиакия може да е продължителната малабсорбция, или може да е липсата на излагане на слънце и адекватен хранителен прием. И двете могат да бъдат изострени от факта, че за разлика от много конвенционални продукти, съдържащи глутен, зърнените храни обикновено не са обогатени с допълнителни витамини и минерали.
Независимо от причините, трябва да обмислите да се тествате, за да определите нивото на витамин D и, ако се окажете, че имате ниско съдържание на витамин D, говорете с Вашия лекар за добавки.
Дефицит на витамин D свързан с малабсорбция
При пациенти с целиакия, които все още не са започнали безглутенова диета и при някои пациенти, които не спазват диетата, вирусната атрофия причинява малабсорбция, което означава, че просто не абсорбирате витамин D и други хранителни вещества от храните и добавки, които консумирате.
Недостигът на витамин D води до недостиг на калций, тъй като имате нужда от достатъчно количество витамин D, за да абсорбирате калций в храните. Разбира се, много хора, които не се хранят, избягват млечни продукти, дължащи се на непоносимост към лактозата , което означава, че те все още не консумират много калций в диетата си и вероятно вече са изложени на риск от недостиг на калций.
Симптомите включват слаби кости, остеопороза
Повечето случаи на дефицит на витамин D не показват забележими симптоми, така че вероятно няма да осъзнаете, че страдате от това.
Тежкият дефицит на витамин D може да причини костни заболявания като рахит при деца и остеомалация при възрастни. При рахитите костите на детето не се развиват правилно, а ръцете и краката на детето често се покланят. В остеомалация, междувременно, костната структура се губи, което води до болка и меки кости.
Остеопорозата също води до отслабване на костите и може да доведе до фрактури. Хората с целиакия са с висок риск от остеопороза.
Дефицитът на витамин D може също да причини мускулна болка и слабост и тези симптоми може да са по-чести от костните проблеми. Хората с целиакия често съобщават за болки в мускулите и ставите, когато консумират глутен, така че може да е трудно да се каже дали вашият конкретен случай произтича от случайно излагане на глутен или нещо друго.
Връзки на изследването Витамин D нива на рак, автоимунни заболявания
Въпреки че причината и ефектът все още не са доказани, медицинските изследователи свързват ниските нива на витамин D с повишените рискове за множество здравни състояния, като рак на дебелото черво , рак на гърдата , рак на простатата , хипертония и автоимунни заболявания.
Изследванията показват, че хората, живеещи в по-високи географски ширини - където има по-малко слънчева светлина - имат по-високи нива на диабет тип 1 , множествена склероза и ревматоиден артрит . Въпреки че това не се окаже причина и ефект, някои лекари настояват тези пациенти да се допълват с витамин D.
Едно проучване, което разглеждало нивата на витамин D при хора с целиакия, установява, че 25% са недостатъчни и че ниските нива на витамин D повишават риска от автоимунно заболяване на кожата псориазис, който е свързан с консумацията на глутен . Но това проучване не установи, че ниският витамин D кара хората с целяк да са по-уязвими към допълнителни автоимунни заболявания.
Може да са необходими високи дози, за да възстановите нормалните нива
Учените не са се съгласили какво трябва да бъде Вашето оптимално ниво на витамин D, но нивото от по-малко от 20 ng / mL се счита за недостатъчно, докато нивото между 20 ng / mL и 29 ng / mL е недостатъчно. Някои експерти смятат, че идеалният диапазон е между 50 и 60 ng / mL.
Ако току-що сте диагностицирани с целиакия и по-нататъшно тестване показва, че сте с недостиг на витамин D, вашият лекар може да ви препоръча да приемате много големи дози, за да доведете нивото си бързо. Въпреки това, никога не трябва да приемате големи дози без внимателно проследяване на нивото на витамин D от Вашия лекар, тъй като е възможно предозиране на витамин D, приеман перорално.
Националната академия на науките е определила безопасна горна граница на дозиране на витамин D при 2 000 IU / ден, въпреки че това може да се промени с по-нататъшни изследвания. Настоящата Американска препоръчителна дневна доза на витамин D е 400 IU.
Възможно е да се направи тест за витамин D, без да се включва лекарят Ви през Съвета за витамин D, група от нестопанска цел, посветена на подобряването на изследванията и общественото съзнание за ползите от витамин D. Ако обаче изберете този маршрут, трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да вземете високи дози витамин D добавки.
С достатъчна експозиция, слънчевата светлина може да осигури витамин D
Също така можете да се стремите да повишите нивата на витамин D чрез вашата диета - мастни риби и млечни продукти, допълнени с витамин D, са добър избор - и старомодния начин, като се накисвате на слънце.
Ако редовно прекарвате около 20-30 минути на слънце (по-дълго, ако имате тъмна кожа) с голяма част от кожата, открита през пролетните, летните и есенните месеци, можете да генерирате значителен витамин D, според витамин D съвет. Просто бъдете внимателни да не изгаряте кожата си, тъй като това повишава риска от рак на кожата, без да се предоставя никаква допълнителна полза от витамин D.
Източници:
Здравни публикации в Харвард. Време за повече витамин D.
Javorsky BR et al. Дефицит на витамин D при стомашно-чревни заболявания. Практическа гастроентерология. Март 2006 г., стр. 52-72.
Държавен университет в Орегон Линус Паулинг Институт Микронутриент Център. Витамин D.
Tavakkoli A et al. Статус на витамин D и съпътстващо автоимунно заболяване при Celiac disease. Journal of Clinical Gastroenterology. > 2013 юли; 47 (6): 515-9.