Диетата на TLC или диетата на терапевтичните промени в начина на живот е разработена от Националната програма за обучение по холестерол (NCEP), която помага да се намалят нивата на холестерола и триглицеридите. Диетата на TLC принадлежи към групата препоръки , предложени от NCEP, за здравословен начин на живот. Терапевтичните промени в начина на живот включват модифициране на вашата диета, увеличаване на физическата активност и загуба на тегло.
Тази диета съдържа препоръки за дневния прием на мазнини , въглехидрати и протеини. Освен това диетата включва и препоръки за съдържащи фибри продукти. Този режим основно се фокусира върху консумацията на балансирана диета, подчертавайки разликата между "добри" мазнини и "лоши" мазнини, както и разликата между "добрите" и "лошите" въглехидрати.
Мазнини
Диетата на TLC препоръчва общият прием на мазнини да бъде ограничен до 25-35% от общите ви калории всеки ден. В храните има два основни типа мазнини: наситени мазнини и ненаситени мазнини. Ненаситените мазнини са "добрите" мазнини и могат да бъдат разделени на полиненаситени мазнини и мононенаситени мазнини. Тези мазнини са добри, защото се знае, че намаляват нивата на липопротеините с ниска плътност (LDL, "лош" холестерол). Добрите източници на ненаситени мазнини включват ядки и рибни продукти. TLC диетата препоръчва вашият прием на полиненаситени мазнини да се състои от до 20% от общия калориен прием, докато мононенаситените мазнини трябва да се състоят от 10% от общите ви калории всеки ден.
Наситените мазнини са "лошите" мазнини и е известно, че повишават нивата на LDL или "лошия" холестерол. Храни с високо съдържание на наситени мазнини включват месо от мазнини и млечни продукти от пълномаслено мляко. Диетата на TLC препоръчва да ограничите консумацията на наситени мазнини до по-малко от 7% от общия Ви прием. Транс мазнините, които се намират в храни като сладкиши и пържени храни, трябва да се избягват, ако наблюдавате нивата на липидите.
Въглехидрати
Тази диета също така подчертава приема на по-сложни, по-здравословни въглехидрати вместо храни, направени от обикновени захари - като бисквити или сладкиши. Комплексните въглехидрати включват зеленчуци, плодове, пълнозърнест ориз и пълнозърнест хляб. В тази диета, въглехидратите трябва да съдържат между 50 и 60% от общите ви калории всеки ден.
протеин
Протеините трябва да се състоят от 15% от общия ви калориен прием. За да го поддържате здравословно, трябва да сте сигурни, че получавате протеините си от постни източници, като пиле, риба, соя, боб и пуйка.
Други препоръки
Диетата на TLC също включва препоръки за разтворими фибри и фитостероли, като и двете от тях са известни, че поддържат нивата на здравословен холестерол. Разтворимите или вискозни влакна включват овесена каша , псилиум, пектин и трици. Фитостеролите , известни също така със способността им да понижават холестерола, са включени в разнообразни препарати и превръзки като спред и салатно превръзка. Тези продукти са включени специално поради способността им да понижават LDL холестерола в проучванията. Настоящите препоръки за консумация на разтворими фибри са 10 до 25 грама всеки ден, докато се препоръчват два грама дневно прием на фитостерол.
Освен това TLC диетата препоръчва приемането на сол да бъде ограничено до 2400 милиграма на ден.
Това здравословно хранене на сърцето може да изглежда сложно поради многото указания, предвидени за всяко основно хранително вещество. Въпреки това, той по същество насърчава храненето на здравословно сърце, балансирана диета и понижаване на холестерола чрез намален прием на мазнини и повишена консумация на фибри.
Източник:
Трети доклад на експертната група по откриване, оценка и лечение на високо кръвно холестерол в възрастни (PDF), юли 2004 г., Национален институт по здравеопазване: Национален институт за сърцето, белия дроб и кръвта на Националната програма за обучение по холестерол (NCEP).