Повишените триглицериди могат да допринесат за сърдечни заболявания и инсулт. Хората с диабет често могат да се борят да управляват триглицеридите и тъй като диабетът е толкова сложно и сложно заболяване, има много начини, по които диабетът може да допринесе за високи нива на триглицеридите . Според Американската асоциация по сърдечни заболявания, промените в начина на живот могат да доведат до значително понижаване на нивата на триглицеридите - като диета и упражнения са ключови компоненти.
Някои от ключовите компоненти включват: диабетът ви да бъде под добър контрол, упражняване, загуба на тегло и спиране на тютюнопушенето. Освен това можете да се опитате да намалите нивата на триглицеридите, като избягвате храни, които ги повишават значително.
Някои хора имат генетично предразположение към високи нива на триглицеридите . Ако този проблем се прояви в семейството ви, диетичните промени ще продължат да ви помагат, но може и да не са толкова ефективни. Говорете с Вашия лекар за лекарства, които могат да помогнат.
Какви са триглицеридите?
Триглицеридите са вид липиди, в които повечето мазнини съществуват в храната и тялото. Те циркулират в кръвната плазма и заедно с холестерола образуват плазмени липиди. Триглицеридите се получават от храната, която ядете или отпускате от черния дроб, и се използват за посрещане на краткосрочните енергийни нужди. Когато се консумира прекалено много храна или значителни храни с високо съдържание на мазнини или храни, които съдържат високи нива на прости въглехидрати, излишъкът се превръща в триглицериди и се съхранява като телесна мазнина.
Когато е необходимо, хормоните регулират освобождаването на триглицериди, така че да могат да се използват за енергия.
Какви видове храни могат да причинят високи триглицериди?
- Захар : Простите захари, като фруктоза, са общ източник на повишени триглицериди. Лесно е да се яде твърде много фруктоза, тъй като изглежда, че се заобикалят сигнали за телесна ситост. Това може да доведе до увеличаване на теглото и до увеличаване на инсулиновата резистентност (което може да доведе до увеличаване на кръвната захар и допринасящ рисков фактор за диабет тип 2). Фруктозата се среща естествено в плодовете и се добавя към много храни като подсладител под формата на сироп от царевица с високо съдържание на фруктоза. Това не означава, че никога не можете да ядете плодове-плодове може да бъде здравословен избор на храна, тъй като съдържа витамини, минерали, фибри и вода. Въпреки това, ако имате високи триглицериди или диабет, вероятно трябва да ограничите плодовете си до не повече от две порции на ден. Попитайте Вашия лекар или диетолог, ако имате някакви въпроси за това, кой избор на плодове е най-добър . Другите добавени захари, които трябва да се консумират по-рядко, включват: царевичен сироп, мед, захароза, глюкоза, фруктоза, мед или малтоза, изброени като една от първите съставки. Освен това, ограничавайте консумацията на храни като бонбони, сладолед, ароматизирани подсладени кисело мляко, подсладени сокове и други напитки, зърнени храни, мед, меласа, конфитюри, желета и консервирани плодове. (Докато пресните плодове имат природна фруктоза, влакното в плода забавя храносмилането му.)
- Наситени и транс-мазнини : Наситените мазнини са твърди при стайна температура и се намират в пържени храни, червено месо, пилешка кожа, яйчни жълтъци, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, масло, мас, мазнина, маргарин и бързо хранене. Транс мазнините са хидрогенирани мазнини и се намират в много пакетирани храни, като чипс, бисквитки, кексове, понички, пуканки за микровълнова печка и сладкиши. Транс мазнините присъстват и в маргарина, скъсяване, пържени храни и бързо хранене. Избягвайте храни, които имат частично хидрогенирано масло (вижте етикета), а вместо това изберете чисти белтъчини, като бяло пилешко месо без кожа, риба, нискомаслени млечни продукти, яйчен белтък и бобови растения. Добрият избор на масло е зехтин, рапично масло и фъстъчено масло.
- Рафинирани зърна или нишестени храни : Рафинираните или преработени зърна могат да имат добавени захари и обикновено се произвеждат от бяло брашно, което може да увеличи триглицеридите. Опитайте се да избегнете обогатен или избелен бял хляб, пшеничен хляб или макаронени изделия. Също така избягвайте захарните зърнени храни, вкусният ориз, гевреците, пицата, сладките, пайките, бисквитите и сладките. Скорбялните храни включват висококачествени нишестени зеленчуци, като картофи. Вместо това, изберете храни със 100% пълнозърнести храни, дългозърнест ориз вместо мигновено ориз и не-скорбялни зеленчуци.
- Алкохол : Излишната консумация на алкохол води до увеличаване на производството на триглицериди в черния дроб.
- Висококалорични храни : Излишните калории повишават нивата на триглицеридите. Обърнете внимание на калориите, които консумирате, и се опитайте да избегнете повече калории, отколкото можете да изгорите чрез физическа активност. Можете да следите калориите с онлайн инструментите.
Има ли някои видове храни, които могат да понижат триглицеридите?
Някои проучвания предполагат, че есенциалните мастни киселини като Омега-3 мастни киселини могат да помогнат за понижаване на нивата на триглицеридите. Този вид мазнини се среща в мастните риби, като сьомга, сардини, скумрия и риба тон. Ако е възможно, се стреми да яде мастни риби най-малко два пъти седмично. Омега-3 мастни киселини се срещат и в орехи, ленени семена, рапично масло и храни, приготвени със соя.
Рибеното масло или омега-3 добавки също са на разположение и може да бъде отлично допълнение към вашия режим на грижи. Преди да допълвате, трябва да се консултирате с Вашия лекар.
В допълнение, балансирана диета, богата на фибри, като зеленчуци, може да помогне за понижаване на нивата на триглицеридите. Стремете се да получавате дневно три порции зеленчуци (една порция е 1/2 чаша варена или 1 суха чаша).
Източници
Angelopoulos, TJ; Lowndes J; Melanson, KJ, Nguyen, V; Huffman, A; Rippe, JM. "Ефектът на консумацията на сироп от високо съдържание на фруктоза върху триглицериди и пикочна киселина". J Nutr 20 април 2009 г. 139 (6): 1242S-1245S
Диетични насоки за намаляване на триглицеридите. Медицинска фондация Пало Алто. http://www.pamf.org/southasian/video/tri.html
Как храната засяга триглицеридите. Клиника Кливланд. http://my.clevelandclinic.org/services/heart/prevention/risk-factors/cholesterol/triglycerides
Qi, Qibin; Лианг, варминг; Дория, Алесандро; Ху, Франк В; и Чи, Лу. "Генетично предразположение към дислипидемия и риск от диабет тип 2 в две перспективни кохорти." Диабет 7 февруари 2012 г. 61 (3): 745-752
Справяне с триглицериди: 8 начина за решаване на проблема с големите мазнини. Здравни публикации в Харвард. http://www.health.harvard.edu/press_releases/tackling-triglycerides
Триглицериди. Американската сърдечна асоциация. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/Triglycerides_UCM_306029_Article.jsp#.T167BfUZ-dk