Средиземноморската диета може да намали деменцията и болестта на Алцхаймер
От многото заболявания, свързани със застаряването , влошаването на паметта и евентуалната деменция са сред най-страшните. Ако има добри новини за застаряващото население, това е все по-голямото доказателство, че модифицируемите рискови фактори - това са навиците на нашия начин на живот, играят роля в предотвратяването на деменцията и най-често срещаната форма, болестта на Алцхаймер.
Проучване от 2015 г., публикувано в JAMA Internal Medicine, разглежда ролята, която ядките и маслиновото масло играят, когато се добавят към средиземноморска диета, базирана на растения, в развитието на когнитивния спад.
Докато проучването е относително малко (447 мъже и жени), то се провежда като рандомизирано клинично изпитване , което се счита за златен стандарт на изследване, защото намалява пристрастността на изследователите и по-ясно показва причинно-следствената връзка. Единствената разлика между субектите е случайното възлагане на "интервенции", дали лекарство, експозиция на околната среда, задача или елемент на диетата.
Защо ядките и маслиновото масло?
Така нареченият оксидативен стрес се счита за основен фактор за развитието на деменция. Като част от естествените метаболитни процеси на клетките, свободните радикали се произвеждат и обикновено се почистват добре от защитната система на организма. Свръхпроизводството на тези нестабилни молекули може да заличи нашата имунна система и да навреди на клетките, но антиоксидантните компоненти в храната, която ядем, се смята, че противодействат на този процес.
Влезте в богата на антиоксиданти средиземноморска диета , наречена от страните по Средиземно море, които обикновено ядат растения, ядки, риба, пълнозърнести храни и здравословни мазнини като зехтин, докато консумират малко червено месо.
Честотата на сърдечните заболявания в средиземноморските страни като Гърция, Италия и Франция е значително по-ниска, отколкото в Северна Америка.
Какво предписват изследователите
Общо 447 по-възрастни участници със средна възраст от малко над 67 години бяха наети в Барселона, Испания, като част от проучване за храненето на тези с висок сърдечно-съдов риск.
Проучването Prevencion con Dieta Mediterranea е проведено между 2003 и 2009 година. Субектите са разделени на три групи за проучването и са разпределени случайно на средиземноморска диета, допълнена с голяма доза необработено маслиново масло (1 литър седмично) Средиземноморска диета, допълнена с около 1 унция (30 г) смесени ядки на ден или диета с ниско съдържание на мазнини. Участниците бяха тествани за когнитивни способности чрез тестове за памет, внимание и изпълнителна функция (по-висши мисловни умения) в началото на проучването и при проследяване след средно 4,1 години.
Ядки и зехтин, свързани с по-добро когнитивно представяне
Сред контролната група с ниско съдържание на мазнини беше установено значително намаляване на всички аспекти на когнитивната функция. За сравнение, субектите в средиземноморската диета плюс ядки са се представили по-добре в тестовете за паметта, а средиземноморската диета плюс групата зехтин показва по-добра ефективност в тестовете за изпълнителни функции и глобалните когнитивни тестове при последващо тестване.
Проучването показва, че увеличаването на консумацията на зехтин и ядки заедно с растителна средиземноморска диета може да помогне за запазване на когнитивната функция при по-възрастни хора, което се основава на предишни изследвания в полза на здравословния прием на мазнини и здравето на мозъка.
Макар че това е сравнително малко проучване, с кратък период на проследяване, като се има предвид продължителността на времето, през което познанието може да намалее, то предлага обещаващо откритие, като се има предвид липсата на лечение или лек за деменция и болестта на Алцхаймер. Освен това, промените в начина на живот в диетата, физическата активност и управлението на стреса предлагат най-добрите начини да запазите паметта си.
Тъй като средиземноморската диета е показала, че предлага защита срещу сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак, без отрицателни странични ефекти, има няколко причини да не се спазва този здравословен (и вкусен) хранителен план.
Източници:
Valls-Pedret С, Sala-Vila A, Serra-Mir M, et al. Средиземноморска диета и свързано с възрастта когнитивно понижение: рандомизирано клинично изпитване. JAMA Intern Med . 2015; 175 (7): 1094-103.