Интестиналното увреждане спира абсорбцията на хранителни вещества
Нелекуваната целиакия може да доведе до недохранване - дори ако сте яли здравословна, балансирана диета. Това е така, защото може да не сте абсорбирали много от хранителните вещества в храните, които сте яли.
Истинската работа за абсорбиране на хранителни вещества от храната се осъществява от лигавицата на тънките черва - особено от чревните вили , които са малки, костеливи пипала по лигавицата на тънките черва.
Когато някой, който има целиакия, консумира храни, съдържащи глутен, тялото реагира, като атакува чревните вили. В крайна сметка тези малки пипала могат да бъдат напълно сплескани, оставяйки ги в състояние да изпълняват задачата си на абсорбиране на хранителни вещества.
Няма значение колко добре ядете - ако вилите ви са унищожени от необработена цялая болест, почти сигурно сте недохранени, което ви поставя в риск от анемия, загуба на тегло, остеопороза и безплодие. Освен това, децата с необработена целиакия често страдат от малък ръст, причинен от недохранване.
Вероятни недостатъци при нелекувани пациенти с целулитна болест
Нелекуваните пациенти с целиакия може да имат недостиг на тези специфични хранителни вещества:
- Желязо. Анемията на желязо-дефицит е често срещана при хора с нелекувана целиакия и всъщност много лекари рутинно тестват за целулит, когато пациентът страда от необяснима анемия, дефицит на червените кръвни клетки, необходим за носене на кислород в тялото. Симптомите на анемията включват умора, слабост, недостиг на въздух, замаяност, бледо оцветяване, чувство на студ често, бърз импулс и сърцебиене.
- Витамин D, калций и магнезий. Тънките черва също абсорбират витамин D, който е абсолютно необходим за растежа на костите. Дефицитът на витамин D е често срещан при хората с целиаци и хранителните вещества са необходими, за да се абсорбират правилно хранителните вещества, съдържащи костно вещество, калций и магнезий. Възрастните с необработена целиакия може да загубят костната си маса и дори да развият остеопороза, защото телата им не могат да абсорбират тези хранителни вещества, дори и да ги консумират достатъчно. Децата, междувременно, може да не развият правилна костна маса на първо място. Добавките не помагат, защото тялото не може да ги абсорбира.
- Фолиева киселина. Фолат, витамин В, се абсорбира в последната част на тънките черва - област, която често се уврежда от заболявания на цьолиакия. Фолиевата киселина спомага за производството на нови клетки и е особено важна при бременност и ранно детство. Недостатъците могат да причинят анемия на дефицита на фолиева киселина (която е различна от анемията на желязо-дефицита), заедно със сериозни дефекти при раждане като спина бифада и аннефаля.
- Витамин В12. Последната част от тънките черва също поглъща витамин В12, а пациентите с необработена челюстна болест често имат недостатъци в този витамин, както и в фолиевата киселина. Дефицитът на витамин В12 причинява диария и / или запек, умора и загуба на апетит и може да доведе до по-сериозни неврологични симптоми като объркване, депресия , загуба на равновесие и увреждане на нервите в ръцете и краката.
- Мастни киселини. Нелекуваните пациенти с целиакия често изхвърлят мазнини в изпражненията си, защото тънките черва не могат да ги абсорбират. Това води до недостатъци на омега-6 и омега-3 мастни киселини като линолова и линоленова киселина, които контролират възпалението и кръвосъсирването и могат да допринесат за предотвратяване на сърдечни заболявания. Мозъкът съдържа високи концентрации на няколко основни мастни киселини, а хората с ниски нива на риск умора, слаба памет и промени в настроението. Медицински изследователи са докладвали случаи на недостатъци на витамин А, витамин Е и витамин К при пациенти с целиакия. Всички тези витамини са разтворими в мазнините.
След започване на диета без глутен
След като започнете да ядете без глутен, нивата на всички тези хранителни вещества трябва да започнат да се връщат към нормалното, като коригирате недохранването си. Например, много пациенти, страдащи от колаиеви заболявания, обръщат анемията на желязо-дефицит след около година в диетата, тъй като техните чревни вили се възстановяват и костната маса започва да се възстановява в една и съща времева рамка.
В някои случаи, обаче, може да искате да се консултирате с лекаря си за допълване, за да повишите някои от хранителните си нива по-бързо. Медицинските тестове за нивата на специфични хранителни вещества могат да помогнат за отстраняване на недостатъците и да дадат насоки за допълването.
Въпреки това, лекарите предупреждават, че не трябва да приемате добавки, за да коригирате недохранването, причинено от целиакия, без лекарско ръководство, тъй като е възможно да се вземат твърде много от определени хранителни вещества, потенциално да се влоши ситуацията, а не по-добре.
Източници:
Анемия - недостиг на В12. Информационен лист за потребителите. Национални институти по здравеопазване. Достъп до: 5 юни 2010 г.
Цьолиакия. Информационен лист за потребителите. Национален център за храносмилателни заболявания. Достъп до: 5 юни, 2010. http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/celiac/
Анемия на дефицита на фолат. Информационен лист за потребителите. Национални институти по здравеопазване. Достъп до: 5 юни 2010 г.
Национален институт за здравеопазване Консенсус развитие конференция Изявление: Celiac. 28-30 юни 2004 г. http://consensus.nih.gov/2004/2004CeliacDisease118html.htm
Какви хора с целиакия трябва да знаят за остеопорозата. Информационен лист за потребителите. Национален институт по артрит и мускулно-скелетни и кожни заболявания. Достъп до: 5 юни 2010 г.