Извлечен от черни череши ( Prunus serotina ), черен черешков сок обикновено се използва като лекарство за здравословни условия като подагра и артрит. Богата на антиоксиданти, включително антоцианини , черният черешов сок се предполага, че намалява възпалението , биологичен процес, тясно свързан с тези състояния. Всъщност антоцианините блокират два ензима (СОХ-1 и СОХ-2), участващи в производството на възпалителни съединения, известни като простагландини.
Защо хората използват черен черешен сок?
Въпреки, че черният черешов сок е най-широко използван при лечението на подагра и артрит (включително остеоартрит и ревматоиден артрит), някои твърдят, че черният черешов сок може да се бори и с мускулни увреждания, причинени от упражнения.
Ползи
Понастоящем липсват клинични изпитвания за ефектите върху здравето на черния черешов сок. Въпреки това, редица изследвания показват, че антоцианините (един от ключовите антиоксиданти, открити в черния черешов сок) могат да предложат определени ползи за здравето.
Например, проучване от 2011 г., публикувано в Американския вестник за клинично хранене, установява, че приемът на антоциани в храната може да помогне за предотвратяване на високото кръвно налягане . И в доклад от 2006 г., публикуван в " Free Radical Research" , учените твърдят, че антоцианините "могат да играят важна роля в промоцията на здравето по отношение на превенцията на затлъстяването, сърдечносъдовото здраве , противовъзпалителните и противоракови ефекти".
Освен това има известни доказателства, че увеличаването на приема на антиоксиданти като цяло може да помогне за предпазване от развитието и прогресията както на остеоартрита, така и на ревматоидния артрит. Въпреки това, учените все още трябва да проучат използването на черен черешов сок като метод за лечение или превенция за всеки тип артрит.
Как го сравняваме с тарта Cherry Juice?
Подобно на черен черешов сок, сок от черен череш (от череша Prunus cerasus ) е богат на антоцианини. Някои изследвания сочат, че тя може да предложи определени ползи за здравето и има повече изследвания върху содата от черен череша, отколкото черния черешов сок. Например, предварителните проучвания показват, че консумацията на сок от черен череш може да се бори с оксидативния стрес , да намали артериалната скованост, да подобри качеството на съня и да намали възпалението.
Възможни нежелани реакции
Както всяка добавка, страничните ефекти на черния черешов сок са слабо разбрани. Консумирането на големи количества черешов сок може да доведе до лошо храносмилане и диария, а калориите и захарта могат да бъдат проблем за някои хора.
Също така, черешите съдържат сорбитол, който може да влоши симптомите при хора със състояния като синдром на раздразнените черва, бактериален свръхрастеж на тънките черва или фруктоза малабсорбция.
Важно е да се отбележи, че самолечението със здравословно състояние с черен черешов сок и избягването или забавянето на стандартната грижа може да има сериозни последици.
Къде да го купя
Налице е широко достъпна за онлайн покупка, черен черешов сок се продава в много магазини за хранителни стоки и магазини за природни храни.
Той може да се намери и като концентрат.
Черният черешов концентрат съдържа значително по-малко вода от черния черешов сок. За да се създаде концентрат от черен черешов сок, производителите прилагат специализирани процеси на филтриране и извличане. Полученият продукт съдържа по-голяма концентрация на хранителни съставки от черния черешов сок.
Направи си сам
Докато е възможно пиенето на черен черешов сок да спомогне за подобряване на цялостното ви здраве и да намали възпалението, като увеличи приема на антоцианин, липсват клинични проучвания (вида на изследванията, които искате да видите, за да направите пълен запас в лечението). Ако все още обмисляте да използвате черен черешов сок, говорете първо с Вашия лекар.
Можете също да увеличите приема на антоцианин, като включите редовно черни череши и храни като плодове, червен лук, боб, нар и червено грозде.
> Източници:
> Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, et al. Обичаен прием на флавоноидни подкласове и инцидентна хипертония при възрастни. Am J Clin Nutr. 2011 Feb; 93 (2): 338-47.
> Jaswal > S, Mehta HC, Sood AK, Kaur J. Антиоксидантен статус при ревматоиден артрит и ролята на антиоксидантната терапия. Clin Chim Acta. 2003 Dec; 338 (1-2): 123-9.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, et al. Предлагат ли антиоксидантните микроелементи защита срещу развитието и прогресията на остеоартрозата на коляното? Артрит Rheum. 1996 Ап; 39 (4): 648-56.
> Предишен RL, Wu X. Антоцианини: структурни характеристики, които водят до уникални метаболитни модели и биологични дейности. Безплатно Radic Res. 2006 Oct; 40 (10): 1014-28.