Синдром на свинска котка
Алергията към котките е изключително често срещана при 25% от хората с алергии. Алергията с котки е по-често срещана от алергия към кученце , факт, който може да е свързан с потентността на космената козина и парене като алерген - и понеже котките обикновено не се къпят. Основният котешки алерген, Fel d 1 , се намира в котката на слюнката, в отсъствие от мастните жлези в кожата, в кожата и в аналните мастните жлези.
Други котешки алергени, включително албумин (основен протеин в кръвта), се намират в котешка урина, слюнка и кръв.
Алергията към месото , като говеждо, свинско, птиче и агнешко, е сравнително необичайно - най-вероятно поради факта, че повечето меса са добре приготвени преди да бъдат изядени. Готвенето намалява алергичния характер на храните, като разгражда протеините, отговорни за алергичните реакции : ако алергенът се разгради от топлината, алергичното антитяло (IgE) вече не разпознава протеина, а алергичната реакция не се появява.
Съобщавани са алергични реакции както към свинско месо, така и към дива свиня. Рядко, хората с алергия към котешки албумин могат също да бъдат алергични към свинско месо. Това взаимодействие се нарича синдром на свинско-котешка и се причинява от подобни структури на котешки албумин и свински албумин. Поради това сходство, алергичните антитела към котешки албумин реагират кръстосано с свински албумин.
Повечето хора, които са алергични котки, проявяват симптоми поради големия алерген Fel d 1 и следователно не са алергични към свинското месо.
За разлика от алергичните реакции към галактоза-алфа-1,3-галактозата - въглехидрат, открит в месо от бозайници, който може да причини забавени алергични реакции много часове след консумацията на месо - алергичните реакции към свинско месо при синдрома на свинско месо се появяват почти веднага след свинско месо ял.
Симптомите най-често включват уртикария / ангиоедем , синдром на устната алергия , стомашно-чревни симптоми (като гадене, повръщане и диария) и анафилаксия . Свежо (недостатъчно) свинско месо или сушени и пушени продукти от свинско месо са склонни да причиняват повече реакции, докато добре приготвеното свинско месо предизвиква по-малко реакции.
Диагнозата на синдром на свинско-котешки е заподозрян при човек, който има анамнеза за значими алергични симптоми с експозиция на котки (като алергичен ринит и астма ) и е имал симптоми на хранителна алергия след ядене на свинско месо. Тестването на алергии към котки и свинско са положителни както с тестването на кожата, така и с кръвните тестове.
Лечението на синдрома на свинско и кокоше е стриктното избягване на продукт от свинско месо. Когато възникне реакция, обаче, симптомите ще бъдат третирани по подобен начин с това как се лекуват други хранителни алергични реакции. Инжектираният епинефрин трябва да бъде на разположение на всяко лице, което има синдром на свинско месо, тъй като при хора с това заболяване се съобщават за тежки и дори фатални реакции в резултат на ядене на свинско месо.
Ако човек със синдром на свинска котка избягва експозицията на котки, е възможно нивата на алергичните антитела към котката да намалеят с течение на времето и следователно кръстосаната реакция на свинското месо също ще намалее.
Ето защо е възможно човек със синдром на свинска котка да "израсне" на свинската алергия, ако се избегнат котките. Въпреки че не съм виждал проучвания, които да предполагат, че лечението с алергенна имунотерапия (на базата на котешки албумин) би било полезно за намаляване на алергията на свинско месо, това би изглеждало поне възможно.
Източник:
Posthumus J, Джеймс HR, Lane CJ, Matos LA, Platts-Mills TAE, Commins SP. Първоначално описание на синдрома на свинска котка в Съединените щати. J Allergy Clin Immunol. 131 (3): 923-5.