Не вярвайте на всичко, което четете или чувате за целиакия . Докато осъзнаването на състоянието се е увеличило твърде много през последните години - както сред лекари, така и сред широката общественост - все още има много недостатъци.
Някои от тези митове се появяват по-долу, заедно с някои подробности за конкретните факти. Следвайте връзките за повече информация за всеки обект.
Мит # 1: Можете да превъзмогнете целиакия.
Факт: Не можете да "израснете" целиакия - въпреки че лекарите веднъж смятаха, че можете. Ако сте възрастен, който "е имал болест на сърцето като дете", все още го имате, дори ако очевидните симптоми са изчезнали. Ако детето ви е диагностицирано с целиакия, тя ще трябва да следва диета без глутен за цял живот. Ето защо е важно да получите точна диагноза на първо място - целиакия е нещо, с което ще живеете завинаги.
Мит № 2: Хората с целиакия са "алергични" към пшеницата.
Факт: Цьолиакия е автоимунно заболяване , а не алергия. Да, целият се предизвиква от пшеница (заедно с ечемик и ръж) и е възможно да се алергизира и към пшеницата. Но реакцията в тялото ви от целиакия е напълно различна от алергията. Говори се, че много хора се отнасят към алергия към целиакия, отчасти за да улеснят другите (особено сървърите в ресторантите) - най-много всеки получава това, което означава да бъде алергичен към нещо, макар че не всеки разбира какво означава да има автоимунно заболяване.
Мит № 3: Хората с целиакия винаги са тънки.
Факт: Въпреки че лекарите веднъж смятали, че хората с целиакия са винаги много тънки, сега осъзнават, че много хора с целиакия са всъщност с наднормено тегло. Едно проучване показва, че близо 40% от пациентите с наднормено тегло са с наднормено тегло, когато са диагностицирани.
Така че е възможно да бъдете с наднормено тегло, с наднормено тегло или дори с перфектно тегло и все още имате заболяване на шията.
Мит # 4: Добре е да имаш "мамят ден" от време на време.
Факт: Не, не е добре. Всъщност е много лоша идея да изневерите на диета без глутен, дори и да го правите само от време на време. Вие рискувате някои големи здравословни усложнения, ако изневерите - за една, повишавате риска от някои форми на рак. Има и доста добра възможност да се почувствате ужасно след това. Така че не слушайте никого - включително няколко добре замислени, но зле информирани лекари - които ви казват, че малко измама на диетата е добре. Не е.
Мит 5: Ще се почувствате по-добре, веднага след като спрете да ядете глутен.
Факт: Количеството време, което е необходимо, за да се почувствате по-добре, след като сте без глутен, е различно за всички. Някои хора се чувстват много по-добре веднага, но други се нуждаят от седмици или месеци, за да се почувстват отново като себе си. Може да откриете, че някои симптоми - като симптомите на храносмилането - са много по-добри в рамките на няколко дни след началото на диетата, но други проблеми - като умора - просто отнемат повече време. Не се притеснявайте, това е нормално.
Мит # 6: Ако имате целиакия, трябва само да се безпокоите за избягване на глутен.
Факт: Дори и след като следвате диета без глутен, все още ще трябва да сте сигурни, че получавате достатъчно определени витамини (тук има девет хранителни вещества, които ще трябва да увеличите без глутен ).
Също така рискувате да намалите нивото на влакната, тъй като толкова много хора зависят от пшеницата за приема на фибри. Така че просто да ядете без глутен не ви освобождава от наблюдение на всичко останало за вашата диета - все пак трябва да се стремите да се храните здравословно.
(Редактирана от Джейн Андерсън)
Източници:
Green PHR et al. Медицински напредък: целиакия. Новият вестник в Англия. 2007; 357: 1731-1743.
Dickey W, Kearney N. Наднорменото тегло при заболявания на цьолиакия: разпространение, клинични характеристики и ефект на диета без глутен. Американски вестник на гастроентерологията. 2006; 101: 2356-9.
Green PHR, Stavropoulos SN, Panagi SG; et al. Характеристики на пълнолетните целиакия в САЩ: резултати от национално проучване. Американски вестник на гастроентерологията. 2001; 96: 126-131.
Д-р Грегорз Телега; Тес Ривера Бенет, MD; Стивън Верлин, MD Появяват се нови клинични модели при представянето на целиакия. Архиви на детска и юношеска медицина. 2008; 162: 164-168.