Да, в някои случаи се прилага Законът за американците с увреждания
Законът на американците с увреждания (ADA) обхваща ли хора с целиакия? Какво ще кажете за гарантирането на храна без глутен? Какво може и какво не може да направи ADA за хората с чувствителност към целиакия или не-целулат глутен ?
Законът за американците с увреждания (ADA)
Законът за американците с увреждания (ADA) прави много повече от просто да изисква от предприятията да предоставят рампи за инвалидни колички и бани, достъпни за хора с увреждания.
Актът предотвратява дискриминацията в областта на заетостта въз основа на увреждане и изисква също почти всички обществени съоръжения да бъдат достъпни за хората с увреждания.
ADA съдържа четири основни разпоредби:
- Тя забранява дискриминацията по отношение на заетостта въз основа на увреждане
- Тя забранява дискриминацията спрямо хората с увреждания на местно или държавно ниво
- Тя забранява дискриминацията, основана на увреждане, от страна на предприятия, предлагащи стоки, услуги, съоръжения или помещения за настаняване на населението
- Това изисква телекомуникационните компании да предприемат стъпки, за да гарантират, че могат да предлагат "функционално еквивалентни услуги" на лица с увреждания
ADA се разшири през 2009 г., за да включи дейности като "хранене" и "основни телесни функции"
През 2008 г. Конгресът измени ADA (първоначално одобрен през 1990 г.), за да уточни, че той обхваща "важни житейски дейности" като хранене. Законодателите също уточняват, че "основните дейности в живота", обхванати от закона, включват "функционирането на голяма телесна функция", включително имунната система и храносмилателната система.
Въз основа на разширяването през 2008 г. е ясно, че както целулитацията, така и чувствителността към глутен попадат под егидата на ADA, въпреки че те са "невидими увреждания". Но степента на потенциалното настаняване според закона не е толкова ясна.
Има ли ADA гаранция без глутен храна?
На теория, като цяло чувствителността към кожата и чувствителността към глутен, обхваната от ADA, трябва да ви гарантира достъп до безопасна храна в други ситуации, в които нямате лесен достъп до външни източници на храна, като например ако сте били в затвора или сте направили круиз две много различни ситуации!).
ADA може също така да изисква от вашия работодател да ви предостави храна без глутен, ако е необходимо да присъствате на обяд, когато единствената налична храна е предоставена от този работодател. Законът също така трябва да изисква от вашия работодател да ви позволи по-чести почивки на тоалетни от други работници.
На практика, обаче, най-вероятно ще трябва да убедите онези, които отговарят, че ADA покрива вашето положение. Ако искате те да ви настанят с храна, която не съдържа глутен, ще трябва да предоставите обширни насоки на хората, които подготвят храната, и евентуално да се борите, за да накарате въпросната институция да отговори на вашите нужди.
Дори ако сте технически коректни по отношение на изискванията за ADA във вашата конкретна ситуация, може да откриете, че е по-лесно и по-малко смущаващо да се грижите за вашите собствени нужди, отколкото да натиснете точката с работодател или институция. Въпреки това, в някои случаи (ако сте в затвора например), може да нямате избор ... но преди да решите дали да натиснете вашия случай, може да ви помогне да разберете генезиса на ADA и някои от логиката зад него.
Цьолиакия, нечувствителната към глутен глутен, ADA и колежа
ADA определено се прилага в колежи, където студентите, които живеят в университета, трябва да закупят план за хранене, според Министерството на правосъдието на САЩ (DOJ).
В края на 2012 г. DOJ обяви споразумението за споразумение с университета "Лесли" в Кеймбридж, щата Масачузетс, което изисква университетът да предостави на своите заведения за хранене свободни от глутен и без алергени храни.
След установяването на университета DOJ-Lesley University (което също така призова училището да плати 50 000 долара компенсаторни вреди за предварително идентифицирани учени, които имат алергии към кожата или други хранителни алергии), Националната фондация за повишаване на информираността на комедиите призова други колежи и университети да приемат настаняване, подобно на тези описани в споразумението.
Не е ясно обаче какви други случаи, свързани с липсата на храна без глутен, ще се считат за нарушение на ADA - в своето съобщение за уреждане, DOJ каза само, че "хранителните алергии могат да представляват увреждане по ADA" (акцентът е нашият. )
Какво ADA може и не може да направи за хора с чувствителност към целиаци и левкоцити
Може да е трудно просто да прочетете разпоредбите на ADA, за да разберете какво може и не трябва да се покрива, ако живеете с чувствителност към целиакия или чувствителността към глутен. Ето няколко конкретни примера:
• ADA може да ви помогне в проблематично наемане на работа, включващо потенциален работодател. Например, работодателят не може да ви дискриминира при вземането на решения за наемане, защото имате чувствителност към целиакия или чувствителност към глутен, при условие че сте квалифицирани по друг начин за съответната позиция. Това обаче е малко вероятно да бъде често срещано събитие и няма случаи на дискриминация, включващи целиакия или дори хранителни алергии, споменати на уебсайта на Комисията за равни възможности по заетостта или в съдебната практика.
• Възможно е ADA да ви помогне, ако имате нужда от по-чести почивки в тоалетната на работното място. Няколко съдебни решения са постановили, че по-честите почивки в тоалетните са "разумно настаняване" за хора с увреждания, но може да не сте в състояние да получавате неограничен достъп до тоалетната, ако вашата работа изисква непрекъснато или почти непрекъснато работа на работното място ,
• ADA изисква да ви бъде осигурена безопасна храна в спешен подслон или в затвора. Няма никакво съмнение относно това изискване, но все пак вероятно ще трябва да образовате хората, които участват в приготвянето на храна, за да стане това.
ADA ще ви позволи да донесете собствената си храна без глутен на места, където няма да има безопасна храна. Професионалните медиатори помогнаха да се реши случая в Ню Хемпшир, включващ оператор на туристически влак, който отказва да позволи на пътник с хранителни алергии да донесе собствена храна. В крайна сметка операторът на туристическия влак преразгледа своите политики, за да ги направи по-приспособими за хората с алергии.
• ADA вероятно не може да ви помогне да накарате ресторанта да ви осигури безглутенова храна. Принуждаването на ресторант, който да е готов да посрещне нуждите на всички с алергия, независимо от това колко необичайна е алергията, вероятно няма да се счита за "разумно" според закона. Въпреки това, няма съдебен случай, който да е тествал тази теория. Вместо да се опитвате да накарате ресторанта да ви направи безглутено хранене, цитирайки ADA, вероятно ще имате по-добър късмет, като използвате нашите съвети, за да останете безглутенови в ресторантите, за да работите съвместно с главния готвач и мениджмънта.
• ADA може да ви помогне да накарате работодателя да ви предостави храна без глутен, когато работодателят купува всеки друг обяд. Въпреки това, ако в този случай оформихте АДА като формално оръжие, може да откриете, че вашият работодател просто спира да купува всеки обяд ... и вие ще бъдете лош човек. Ще бъде по-добре да работите неофициално с когото поръчвате обяда, за да видите дали можете да получите нещо безопасно за себе си като част от поръчката.
ADA няма да ви помогне да накарате училищното кафене да осигури обяд без глутен за детето ви без глутен. Това е обхванато от друг закон - раздел 504 от Рехабилитационния закон от 1973 г. Вж. Повече за това в Работа с училището, така че вашето без глутен дете може да яде кафене и да създаде план за глутен 504 .
• ADA изисква повечето детски градини и частните училища да приемат деца с хранителни алергии. Има обаче някои изключения, главно за религиозни институции, така че ще трябва да определите дали това важи за вашия конкретен случай.
Най-долната линия на ADA и Celiac заболяване и чувствителност към глутен
Като цяло ADA осигурява някои важни защити - както в заетостта, така и в обществени ситуации - за тези, които живеят с целиакия и чувствителност към глутен. Това обаче не ви дава празна проверка за цялата храна без глутен, която искате ... и не освобождава необходимостта от застъпничество и обучение за безопасна храна без глутен.
Разбира се, има предизвикателства при яденето на глутен, които далеч надхвърлят мястото на работа или дори обществени ситуации. ADA не обхваща частни или семейни функции, но те могат да създадат огромно безпокойство за някой с чувство на патогенност или чувство на глутен.
> Източници:
> Комисията за равни възможности в областта на заетостта в САЩ. Закон за измененията на ADA от 2008 г. https://www.eeoc.gov/laws/statutes/adaaa.cfm
> Министерство на правосъдието на САЩ, отдел "Граждански права". Ръководство за законите за хората с увреждания. https://www.ada.gov/cguide.htm