Епигалокатехин-3-галат (EGCG) и рак на гърдата
Може ли зелен чай да играе роля в предотвратяването или дори лечението на рак на гърдата? Говори се много за ползите от пиенето на зелен чай през последните години. Сред заглавията са няколко твърдения, че химикалът, намиращ се в напитката, може да бъде мощно оръжие срещу рака на гърдата. Но преди да заредите торбичките със зелен чай и да започнете да се отпускате, трябва да научите малко повече за това предполагаемо чудо и за науката зад него.
Зеленият чай е направен от листата на Camellia sinesis , растение, което е родено в части на Азия. Това е популярна напитка в тази част на света в продължение на много години и набира популярност тук на Запад. Това всъщност е ниската честота на рака на гърдата (и някои други видове рак) в регионите, където хората пият големи количества зелен чай, което прави изследователите въпрос за ролята на чая в профилактиката на рака.
Антиоксиданти и свободни радикали
Репутацията на Зеления чай за борба с рака идва от неговите полифеноли, химикали, които имат антиоксидантни свойства (между другото). Антиоксидантите защитават клетките в тялото ви от свободни радикали , силно реактивни молекули, които ускоряват увреждането, причинено от химикали в околната среда или стареене, и което може да доведе до развитие на рак.
Свободните радикали могат да увредят тъканите по много начини, включително директно увреждащи ДНК. Тъй като това е увреждане на ДНК генните мутации - което води до развитие на рак, има голям интерес към хранителни вещества, които могат да неутрализират тези свободни радикали, преди да нанесат вредата.
Един от антиоксидантите, открит почти изключително в зеления чай, е епигалокатехин-3-галат (EGCG) , който е в основата на последните заглавия на зелен чай. Други примери за антиоксиданти включват ликопен , намерен в варени домати, и витамин А, намерени в морковите.
Тъй като става дума за два различни сценария - тези, които се надяват да направят всичко възможно, за да предотвратят развитието на рак на гърдата, и тези, които искат да направят всичко възможно да лекуват рака на гърдата - ще ги разчупим в тези отделни области.
Зелен чай и профилактика на рака на гърдата
Много проучвания са разгледали ролята на превенцията на зеления чай и рака на гърдата. Те включват проучвания, които разглеждат зеления чай от гледна точка на това, че той е антиоксидант, както и проучвания, основаващи се на по-ниска честота на рак на гърдата в области, в които консумацията на зелен чай е често срещана. Не всички проучвания са открили връзка между поглъщането на зелен чай и по-ниския риск от рак на гърдата, но някои от най-големите и най-достоверни проучвания откриват връзка.
При пробата, белодробната, колоректалната и овариалната скринингова проучвания, изследване, което изследва над 100 000 души, е установено, че тези, които консумират зелен чай, са имали по-нисък риск от рак - с други думи изглежда намалява риска от всеки рак в проучването. Добрата новина обаче не спираше там, а има и още. Докато някои проучвания са разгледали много големи количества зелен чай - да речем, пиейки 30 чаши дневно - това проучване разглежда хората, които пият една чаша зелен чай дневно. Това е доста възможно за повечето от нас.
Проучване от 2017 г. Разглеждало мамографската плътност при жени, които получавали добавка от EGCG за 1 година. Докато плътността на гърдата не се е променила при по-възрастните жени, тя значително намалява при младите жени, подобно на ефекта на тамоксифен (който понякога се използва за намаляване на риска от рак на гърдата при високорискови индивиди). Изследователите стигат до заключението, относно ролята на зеления чай за намаляване на риска от рак на гърдата при млади жени.
Зелен чай и лечение на рак на гърдата
Може ли да се помогне на зелен чай за тези, които вече имат рак на гърдата? С други думи, може ли да забави съществуващия процес на заболяване? Досега повечето изследвания са били направени върху клетки от рак на гърдата в лабораторията или в мишки, но резултатите до момента са окуражаващи. В края на краищата, ако живеете с рак на гърдата, разбирате, че повечето от леченията идват със значителни странични ефекти. Не би ли било хубаво да има нещо, което не само има малко странични ефекти, но е естетически приятно да обувки? (В тези изследвания зеленият чай не се използва като заместител на конвенционалното лечение, а като допълнение към най-добрите подходи към лечението.)
Новината от страна на лечението също е добра, като някои изследователи предполагат, че зелен чай може един ден да стане част от плана за лечение на рак на гърдата. За да разберете растежа на рака и как може да работи зелен чай, е полезно да помислите за различните процеси, които трябва да се предприемат, за да се развие и разпространи рака. При разглеждането на тези отделни стъпки в растежа изследователите са открили:
- Този зелен чай изглежда инхибира растежа на рака. Няколко проучвания са открили, че разделянето на клетките на рак на гърдата и увеличаването на размера на тумора (макар и в лабораторна антена или мишки) е намалено със съставките на зеления чай.
- Зеленият чай беше намерен в няколко проучвания за инхибиране на разпространението на метастазите на клетките от рак на гърдата. Тъй като повечето хора умират от метастази от рак, а не от самия първичен тумор, това е много добра новина. Зелен чай, даван на гризачи с рак на млечната жлеза, е установено, че ограничава метастазите до белите дробове и черния дроб, често срещани места за разпространение на рака на гърдата.
- Този зелен чай може да помогне с програмирана клетъчна смърт - апоптоза - на клетки от рак на гърдата. За да разберем това, помага да се разбере, че нормалните клетки "извършват" апоптоза, когато станат ранени или стари. Раковите клетки изглежда са намерили начин да избегнат този процес, което ги прави "безсмъртни" по някакъв начин.
Ефектът на зеления чай върху лечението на рака на гърдата
Важно е да говорите с Вашия лекар за вашата диета и особено за всички хранителни добавки или витамини, които желаете да използвате при лечение на рак. Някои витамини или минерални добавки могат да повлияят на лечението и това важи и за хранителните добавки. Това е по-лесно да се разбере, ако разгледате целта на лечения като химиотерапия и лъчева терапия. Тези лечения са предназначени да убиват раковите клетки. Би било контрапродуктивно да се използва добавка, която "защитава" раковите клетки. Това означава, че някои фитохимикали изглежда имат защитен ефект върху нормалните клетки, но не върху раковите клетки.
От значение за много хора, които се лекуват за рак на гърдата, е възможният ефект върху дългосрочното лечение - хормонална терапия - за рак на гърдата. Новините в тази сметка изглеждат добре. В няколко проучвания е установено, че зеленият чай действа заедно с тамоксифен и ралоксифен по положителен начин. С други думи, комбинацията от зелен чай и едно от тези лекарства са работили по-добре за инхибиране на естроген-положителни ракови клетки от рак на гърдата, отколкото лекарствата или зелен чай сами. Другите хора с рак на гърдата, които често използват дългосрочно, са един от инхибиторите на ароматазата като Aromasin. Проучванията показват, че зеленият чай не пречи на функцията на това лекарство.
За щастие, проучванията, разглеждащи естроген рецептор положителни и естроген-негативни клетки на рак на гърдата, откриват някои възможни ползи от зеления чай.
Съвети за ползване на зелен чай
Тъй като популярността му расте в западния свят, зеленият чай става все по-лесно да се намери; ако не е на рафта в местния супермаркет, проверете в близкия магазин за здравословни храни или азиатския пазар. Зеленият чай съдържа кофеин , въпреки че има свободни от кофеин сортове. Бъдете нащрек за потенциални странични ефекти, като сърцебиене и нервност, и коригирайте консумацията според нуждите. Научете как да приготвяте зелен чай за здравословни ползи, тъй като методът за приготвяне на чай може да промени разликата в количеството абсорбирано EGCG.
Ако обикновено добавяте сметана към вашия зелен чай, може да искате да спрете. Млечните продукти съдържат съединения, които свързват EGCG и потискат абсорбцията. За разлика от това добавянето на допир с лимон изглежда води до по-добро усвояване (и следователно ефективност) на EGCG в зеления чай.
И накрая, ще ви трябва нещо за ядене с чая си. Няколко орехи могат да помогнат в борбата с рака на гърдата, а омега-3 в рибата може да помогне за предотвратяване на рак на гърдата. И не забравяйте да запасите от кръстоцветни зеленчуци , които са натъпкани с противоракова сила .
> Източници:
> Бейкър, К. и А. Бауер. Зеленият чай катехин, EGCG потиска пролиферацията, индуцирана от PCB 102, в клетъчните клетки с рак на гърдата, чувствителни към естроген. Международен журнал за рака на гърдата Epub 2015 13 декември.
> Chen, Х. et al. Чаените полифеноли индуцират апоптоза на клетки от рак на гърдата чрез потискане на експресията на Survivin. Научни доклади . 2014, 4: 4416.
> Crew, К. et al. Ефекти на екстракт от зелен чай Polyphenon E върху системните биомаркери за сигнализиране на растежния фактор при жени с рак на гърдата с отрицателен хормон рецептор. Вестник на човешкото хранене и диететика . 2015. 28 (3): 272-82.
> Hashibe, М. et al. Кафе, чай, прием на кофеин и риск от рак в кохортата PLCO. Британски вестник на рака . 2015. 113 (5): 809-16.
> Roomi, М. et al. In vitro и in vivo ефекти на хранителна смес върху прогресията на рак на гърдата. International Journal of Oncology 2014. 44 (6): 1933-44.
> Samavat, H., Ursin, G., Emory, T. et al. Рандомизирано контролирано изследване на доставянето на екстракт от зелен чай и мамографска плътност при постменопаузни жени с повишен риск от рак на гърдата. Проучване за профилактика на рака . 2017. 10 (12): 710-718.
> Sartippour, М. et al. Комбинацията от зелен чай и тамоксифен е ефективна срещу рака на гърдата. Карциногенеза . 27 (12): 2424-33.
> Yiannakopoulou, Е. Ефект на катехините на зеления чай върху карциногенезата на гърдата: систематичен преглед на експерименталните изследвания in vitro и in-vivo. Европейски вестник за профилактика на рака . 2014. 23 (2): 84-9.
> Yiannakopoulou, E. Взаимодействие на катехини със зелен чай с ендокринно лечение на рак на гърдата: системен преглед. Фармакология . 2014. 94 (5-6): 245-8.