Закуски и десерти са изключително трудно място за избор на по-здравословна храна и сме склонни да се откажем от други здравословни решения. Това е особено вярно, когато се опитвате да направите преход към диета с нисък гликемичен индекс, тъй като повечето закуски и десерти са храни с високо съдържание на захар и високо съдържание на мазнини. Промяната не трябва да означава, че се отказвате завинаги.
Отърви се от всичко в килера или хладилника, което е с високо съдържание на мазнини или висока захар и се сдобива с тези по-здравословни опции. Плодът прави вкусна закуска между храненията или може да осигури, че след вечерята сладост. завинаги, все пак.
Закуски:
- Смесени ядки - купете ги предварително смесени или направете своя собствена с ядки, които ви харесват
- Плодове - ягоди, ябълки, череши, круши, грозде (също вкусно замразени!)
- Предварително отрязани зеленчуци - опитайте моркови, броколи, чери домати, целина (чудесно с фъстъчено масло) или гъби. Можете дори да се потопите в малко хумус или гуакамоле за промяна в аромата.
- Направете чипс от други зеленчуци - кале, сладки картофи, моркови, патладжан - всички правят добри закуски. Просто нарязайте тънки (или разкъсайте калето в парчета), разбъркайте с малко маслиново масло или олио от рапица и разстилайте в един слой върху лист за печене и се печете в гореща фурна, докато не се разхлаби. Добавете малко морска сол, пармезан или други подправки - вкусни!
- Едамаме - толкова сладък, с малко морска сол
- Нарязани ябълки с фъстъчено масло или сирене чедър
- Нискомаслено извара с плодове
- Въздухът отвори пуканки
- Нарязани домати с сирене моцарела и босилек
- Твърдо сварени яйца
- Коктейл от скариди
- риба тон
- Пици, направени от капачки от гъби за порбабели, доматен сос и сирене моцарела. Загрейте фурната на 350 грама. Стъркайте стършелата страна на гъбата с една чаша зехтин и поставете стъблото надолу върху лист за печене. Печете около 10 минути, докато се приготви гъбата. Извадете от фурната и завъртете гъбата, така че стъблото да е обърната нагоре. Пъхнете на сос, сирене и други гарнитури и се залейте във фурната, докато сиренето се стопи. Толкова вкусно!
- Гръцко кисело мляко с плодове
- Ароматизирани тиквени семки
десерт
- Замразено грозде или банани
- Нарежете плодове - залейте с лъжица сирене от рикота или маслено масло за нещо различно.
- Варени плодове - зарове на ябълки и / или круши и поставете в мазнина за печене. Добавете стафиди, нарязани орехи или препечен овес и се печете в 350 F фурна, докато плодовете са меки и приготвени.
- Малка сервиране на тъмен шоколад . Насладете се сами или накиснете ягоди или банани в него за елегантен десерт.
- Пюре от ориз с кафяв ориз или семена от чиа.