Стриктурите могат да бъдат усложнения на болестта на Crohn
Важно е хората, които имат болестта на Crohn, да знаят, че са изложени на повишен риск от развитие на стриктура в тънките черва. Поддържането на възпаление от болестта под контрол ще бъде важно за предотвратяване на стриктури. Диагностицирането на стриктури бързо и използването на най-новите медикаменти и хирургични техники може да помогне да се получи стриктура под контрол и да се предотврати това да се случи отново.
Структура е стеснен участък в червата. Тънките черва обикновено са отворена тръба (подобно на маркуч), която позволява на храната да преминава и да се усвоява. За хората с болест на Crohn тънкото черво може да се стеснява с течение на времето, тъй като възпалението причинява белези. Белезите в тънките черва могат да станат толкова широко разпространени, че всъщност да започнат да блокират откритото пространство вътре, причинявайки стриктура.
Стриктурите са от голямо значение за хората с болестта на Crohn, защото ако стриктура причини тънките черва да станат твърде стегнати отвътре, това може да доведе до блокаж (запушване на червата ). Запушвания могат да бъдат причинени от един или повече от няколко различни фактора, включително сраствания , тъкан на белег, възпаление или недохранена храна. Хората, които имат стриктури, може да се наложи да променят диетата си, за да се гарантира, че стеснената част от червата им не се блокира. Някои храни може да са по-склонни да се затварят вътре в стриктурата и да не могат да преминат. Някои от тези храни, които хората, които имат стриктури, биха искали да избягват, ограничават или нарязват и готвят много добре преди хранене, са изброени по-долу.
пуканки
Много хора осъзнават, че царевицата е трудно храносмилателна храна. Дори и за хора, които нямат храносмилателни нарушения, царевицата може да преминава през тялото само частично усвоена. Просто гледайки пуканки, може лесно да се разбере защо тази храна е трудна за смилане: тя съдържа твърди ядки. Освен това, всяка торба или купа с пуканки изглежда има няколко неразрешени ядки в нея. Попкорнът също е неразтворимо влакно , което може да се натрупа в изпражненията и може да не е желателно, когато се играе стриктура. Попкорнът е повече от лека закуска и не е необходима част от здравословното хранене, така че може да се избегне сравнително лесно и да го изрежете от диетата не създава хранителни проблеми.
ядки
Ядките обикновено се считат за храна, която е трудно да се смила. Те са трудни, те отнемат известно време, за да дъвчат, и дори след дъвчене те все още запазват своята зърнеста структура. Ядките съдържат и фитинова киселина, която може да попречи на храносмилането на протеини и нишесте. Ядките съдържат някои полезни мазнини и масла, като омега-3 мастни киселини , както и различни витамини и минерали. Мастните киселини също могат да бъдат получени от ленено масло , соя и риба, така че елиминирането на ядките от храната обикновено не е проблем за храненето.
Сурови зеленчуци
Зеленчуците са важна част от здравословното хранене и съдържат много различни витамини и минерали, които се нуждаят от тялото, включително витамини А, С, Е и К и фолиева киселина . Въпреки това, зеленчуците също са много влакнести, което ги прави трудни за смилане. За да се избегне блокиране в стриктна точка, суровите зеленчуци трябва да се избягват, но те могат да бъдат обработени, за да се улесни смилането им. Зеленчуците могат да бъдат варени, нарязани на ситно или пюре, за да ги улеснят да преминат. Премахването на всички зеленчуци от диетата като цяло не се препоръчва поради техните ползи за цялостното здраве. Повечето американци вече не ядат достатъчно зеленчуци на дневна база, така че задържането на зеленчуци в храната винаги, когато е възможно, е важно.