Докато всички изглеждат съгласни, че храненето на здравословна диета е важно за предотвратяване на сърдечно-съдовите заболявания, в последните години е имало много объркване, каква точно е истинската здравословна диета. Трябва ли да ядете диета с ниско съдържание на мазнини? Диета с ниско съдържание на въглехидрати? Нещо друго?
6 Общи указания за здравословно хранене в сърцето
Въпреки объркването, всъщност има нарастващ консенсус относно това, как изглежда здравословна диета.
Наистина е съвсем просто:
1) Яжте само достатъчно калории, за да поддържате здравословно тегло.
2) Яжте много плодове и зеленчуци.
3) Използвайте цели зърнени хляб и тестени изделия.
4) Опитайте се да ограничите червеното месо и използвайте риба (за предпочитане), пиле и бобови растения като първични протеинови източници. (Въпреки това, идеята, че наситените мазнини са универсално лоши за сърцето ви, изглежда, са преувеличени.)
5) Избягвайте транс мазнини .
6) Избягвайте обработени храни като цяло и преработени въглехидрати, по-специално.
Ако следвате тези прости указания за здравословна диета, много объркване трябва да изчезне.
Какво за ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини диети?
Привържениците на диетите с ниско съдържание на мазнини са били ангажирани в продължителна битка със защитниците на диетите с ниско съдържание на въглехидрати, по отношение на кой диетичен подход е прав и кое е погрешно. Но ако погледнете по-новите препоръки и от двата лагера, ще видите, че тези препоръки изглежда се сближават.
Най-накрая марихуаните с ниско съдържание на мазнини трябваше да признаят, че някои мазнини всъщност са добри за вас. Всъщност официалните указания за диетата вече не натискат диетите с ниско съдържание на мазнини. Зелотите с ниски въглехидрати трябваше да признаят, че някои въглехидрати са здрави и желани.
И в резултат на това диетичните препоръки на поддръжниците на диетите с ниско съдържание на въглехидрати и диетите с ниско съдържание на мазнини все повече наподобяват един на друг - много повече, отколкото и двете страни биха искали да признаят.
Всъщност те изглеждат много като шестте правила за здравословно хранене, изброени по-горе.
Средиземноморската диета
В момента средиземноморската диета е популярна диета, чиито "сърдечно-здрави" пълномощия са подкрепени от най-убедителните клинични доказателства. Тази диета, с няколко вариации, може да се разглежда като "компромис" между ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Това е компромис, който също прилича много на шестте насоки, които току-що разгледахме.
Средиземноморската диета подчертава плодовете и зеленчуците, пълнозърнести храни, риба и морски дарове, много бобови растения и ядки, ограничено червено месо и зехтин.
Други съвети за сърдечно-здравословно хранене
В допълнение към шестте общи насоки има още няколко неща, които можете да направите, за да подобрите здравословното си хранене. Те включват:
Трябва също така да се консултирате с Вашия лекар дали рестрикцията на солта може да ви бъде от полза.
Какво за упражняване?
Експертите са съгласни, че за да се възползвате максимално от здравословното хранене на сърцето, трябва да поддържате разумна тежест и да се упражнявате редовно. Докато способността да губите много тегло включва някои неща, които не можете лесно да контролирате (като генетика и физиология на човека), независимо дали упражнявате редовно или не, е почти изцяло въпрос на избор, отдаденост и воля.
Това означава, че е под ваш контрол. Следователно е щастливо, че пригодността ви е може би дори по-важна от това да бъдете тънки, когато става въпрос за здравето на сърцето и вашето здраве като цяло. Прочетете повече за това, как упражненията са от полза за вашето здраве .
> Източници:
> Mitrou, PN, Kipnis, V, Thiebaut, AC и др. Средиземноморски диетичен модел и предсказване на всички причини смъртност в нас Население: резултати от NIH-AARP Диета и здраве проучване. Arch Intern Med 2007; 167: 2461.
> Sofi F, Cesari F, Abbate R, et al. Придържане към средиземноморската диета и състоянието на здравето: Мета-анализ. BMJ 2008; 337: a1344.
> Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Лерман А. Средиземноморската диета, нейните компоненти и сърдечно-съдовите заболявания. Am J Med 2015; 128: 229.