Мислите ли да опитате безглутенова диета, за да видите дали това ще помогне за храносмилателните Ви проблеми или други хронични симптоми на здравето? Някои хора съобщават за значително подобрение в начина, по който се чувстват, когато изрязват глутен от диетата си. Ако възнамерявате да опитате това, има няколко важни стъпки, които трябва да следвате, преди да го направите:
1. Вземете тест за целиакия
Не пропускайте тази стъпка! Говорете с Вашия лекар за плана си да отидете без глутен, за да можете да бъдете подложени на скрининг за целиакия . Важно е все още да консумирате храни, съдържащи глутен, т.е. храни, съдържащи пшеница, ръж и ечемик по време на теста, за да получите точна диагноза. Има няколко причини, поради които е толкова важно да разберете дали имате или нямате целиакия:
- Ако имате целиакия, никога не можете да ядете храни, съдържащи глутен, без да излагате здравето си на сериозен риск. Ако нямате целиакия, но разберете, че имате чувствителност към глутен , може да сте малко по-гъвкави с вашата диета.
- Цьолиакия включва последваща грижа и тестване, което не се изисква за чувствителност към глутен.
- Потвърдена диагноза за целиакия ще бъде необходима, за да се получи застрахователно покритие за тази последваща грижа.
Предварителното диагностично изследване за целиакия се извършва чрез кръвна работа.
Ако кръвната Ви работа се окаже положителна или дори да е отрицателна, но Вашият лекар все още има силно подозрение, че може да имате това заболяване, следващата стъпка би била да препоръчате да се подложите на ендоскопия . При тази процедура се извършва биопсия на тънките черва, за да се провери дали увреждат вилите, които покриват лигавицата на тънкото черво.
Ако сте диагностицирани с целиакия, ще намерите много полезна информация при болест на Челикия в .
Забележка: пациентите с ИБС са с по-висок риск за целиакия. Ако имате IBS, настоятелно препоръчваме от настоящите насоки за управление на IBS от Американския колеж по гастроентерология, че всички пациенти с IBS да бъдат подложени на скрининг за целиакия.
2. Опитайте диета за елиминиране
След като сте приключили с необходимите тестове за целиакия, можете да опитате диета за елиминиране, за да видите дали да няма глутен има ефект върху вашите симптоми. Следните статии ще ви помогнат:
- Как да следвате диета за отстраняване
- Как да отидете без глутен
Теоретично след диетата с елиминиране трябва да е лесно. На практика може да бъде доста трудно. Апетита и натискът от страна на връстниците бързо могат да преодолеят волята! Опитайте се да избегнете подобни проблеми преди да възникнат. Кажете на вашето семейство и приятели какво правите и защо го правите. Уверете се, че разбират, че опитвате това, защото търсите начин да се чувствате по-добре. Бъдете подготвени за това, че някои може и да не са толкова разумни като другите; прекарайте повече време с тези, които са по-разумни, особено в самото начало, докато вие сами създавате нови навици.
Изпробвайте безглутенова диета за период от две до четири седмици и оценете ефекта, който оказва върху симптомите ви. Ако се чувствате много по-добре да ядете без глутен, тогава можете да решите, че без глутен е за вас. Уверете се, че ядете хранително добре балансирана диета и че не разчитате на твърде много преработени продукти без глутен, които могат да имат високи калории.
Ако не виждате никаква реална разлика в симптомите си (и нямате целиакия), можете бавно да започнете отново да въвеждате глутен съдържащи храни обратно в диетата си и отново да прецените какъв ефект има това върху храносмилателната и други симптоми ,
Източници:
Американски колеж по гастроентерология IBS Task Force "Доказано становище за позицията за управление на синдрома на раздразнените черва" Американско списание за гастроентерология 2009: S1-S35.
"Celiac Disease" Национална храносмилателна служба за храносмилателни заболявания (NDDIC)