Вземете по-добра грижа за мозъка си, като хранете тялото си с по-здравословна диета
Многобройни проучвания установиха, че храните, които ядем, оказват значително влияние върху риска от когнитивно увреждане. Една диета, по-специално, диетата (СПИН за интервенция в Средиземноморски DASH за невродегенеративно закъснение) показа забележими корелации с подобрено здраве на мозъка и намален риск от болестта на Алцхаймер и други видове деменция .
Какво е диетата на МНД?
Както подсказва името, диетата на MIND се получава от средиземноморската диета и диета DASH (диетични подходи за спиране на хипертонията) , като и двете са предназначени за сърдечно-съдово здраве.
Тя е разработена от Марта Клеър Морис, д-р Скай, заедно със своите колеги от Медицинския център на Университета "Руш".
Диетата на MIND подчертава навиците за здравословно хранене, фокусирайки се върху тези 10 здрави категории: ядки , плодове, листни зелени зеленчуци , други зеленчуци, вино , боб, риба, птици, пълнозърнести храни и зехтин.
Той също изисква от вас да ограничите храната от нездравословните категории пържени храни, сладкиши и сладкиши, масло или маргарин, червено месо и сирене.
Изследвания върху диетата на МНД, здравето на мозъка и риска от Алцхаймер
Многобройни проучвания са изследвали дали диетата на MIND помага за предотвратяване на болестта на Алцхаймер и други видове деменция.
МНД диетата е свързана с по-нисък когнитивен спад
Едно проучване включваше 960 по-възрастни възрастни в проекта Rush Memory and Aging Project. Участниците последваха диетата на MIND в продължение на почти пет години и през цялото време на изследването, тяхното когнитивно функциониране беше оценено ежегодно.
Изследователите установяват, че високото придържане към диетата на MIND е свързано със забавянето на когнитивния спад, което обикновено се случва със застаряването. Всъщност, те определят, че резултатите са еквивалентни на човек, който придобива мозъчно функциониране на някой, който е на 7 1/2 години по-млад. И общият когнитивен резултат, както и индивидуалните оценки на подразделенията, са значително по-добри в тези участници.
Отделните секции включват епизодична памет , семантична памет и скорост на възприятие.
МНД диета е свързана с намален процент на болестта на Алцхаймер
Друго изследване е разработено от същите изследователи, които проведоха горното проучване. Целта им беше да определят дали диетата на MIND не само забави темпа на когнитивния спад, но и доведе до по-ниски нива на болестта на Алцхаймер.
В това проучване изследователите са разгледали конкретно три различни диети: диетата на MIND, средиземноморската диета и диетата DASH. Те измерваха степента на придържане към тези диети (т.е. доколко стриктно бяха спазени диетите) и след това определиха кой от тези участници продължи да развива болестта на Алцхаймер.
Изследователите също така отчитат и други характеристики на участниците, които преди това са били свързани с риска от деменция, включително физическа активност , възраст, пол, ниво на образование , затлъстяване, нисък индекс на телесна маса (ИТМ) и анамнеза за високо кръвно налягане , или диабет . Това беше направено, за да се намали вероятността един от тези други фактори (вместо диетата) силно да повлияе върху резултата от изследването.
Резултатите от проучването показват, че високата степен на придържане към диетата на MIND понижава риска от болестта на Алцхаймер с 53% в сравнение с тези, които не са следвали диетата.
Но особено добрата новина за диетата на MIND е, че дори когато участниците я последваха само понякога (според авторите на проучването като "умерено придържане"), тя все още е корелирана с 35% намален риск от болестта на Алцхаймер.
Интересното е, че високата степен на придържане към диетата DASH и средиземноморската диета намалява риска от деменция, но умереното спазване на тези две диети не намалява значително процента на болестта на Алцхаймер.
Асоциация за болестта на Алцхаймер - Международна конференция Проучвания върху диетата на MIND
Информацията, представена на международната конференция на Асоциацията за болестта на Алцхаймер през 2017 г., включваше допълнителни проучвания за диетата на MIND, както и други диети, свързани с по-добро здравословно състояние на мозъка.
В едно проучване беше установено намаляване с 30 до 35% на риска от когнитивно увреждане при почти 6000 по-възрастни възрастни, които стриктно следват както средиземноморската диета, така и диетата на MIND. Умерено, след като МИГ или средиземноморската диета е свързана с 18% намален риск от когнитивно увреждане.
Друго изследване, наречено изследване на паметта на жените в сферата на здравето на жените, включва повече от 7 000 жени на средна възраст от 71 години. Те се измерват и след това се категоризират като най-привързани (четвърти квартил) до най-слабо привързаните ). В сравнение с 1-вия квартила, другите три квартали са свързани с значително намален риск от деменция . Това отново подсилва идеята, че не трябва да се изисква съвършено спазване на здравословна диета, за да се възползва мозъкът ни.
Третото проучване, представено на конференцията, установи, че нездравословната диета е корелирана с по-малък обем на мозъка . Обемът на мозъка преди това е свързан със здравето и функционирането на мозъка. При болестта на Алцхаймер, обемът на мозъка намалява значително. Това проучване не се отнася специално до диетата на MIND, а по-скоро подчерта важността на здравословното хранене като цяло за здравето на мозъка.
Защо ли диетата на МНД насърчава здравето на мозъка?
Предишни изследвания вече са открили силна връзка между здравето на сърцето и здравето на мозъка . По същество, това, което е добро за сърцето, често е добро и за мозъка. Здраво сърце поддържа достатъчно кръвен поток, който влияе върху функционирането на мозъка. Диетата на MIND може да се смята за включваща "най-добрите" или най-ефективните компоненти на средиземноморската диета и DASH диетите, и двете първоначално насочени към сърдечно-съдовото здраве.
Диетата на MIND включва храни, които независимо са корелирани със здрави мозъци и намален риск от деменция. Например, много проучвания вече са демонстрирали мозъчните ползи от плодовете. По същия начин, много изследователи са показали, че яденето на ядки може да намали риска от развитие на деменция. Добавянето на тези храни заедно, заедно с други, които науката показа, за да се възползват нашите мозъци, изглежда има смисъл само ако целта ви е да направите това, което можете, за да намалите риска от деменция и забавянето на когнитивното стареене.
Диетата е идентифицирана в множество изследвания като един от няколкото "контролируеми" рискове за деменция. Това означава, че докато съществуват няколко рискове, които не можем да контролираме, като семейна история, генетика и възраст, нашата диета е едно нещо, което можем да контролираме. Това е свързано с положителни резултати както за тялото, така и за мозъка.
Как е диетата на MIND различна от средиземноморската диета?
Двете диети са сходни, което не е изненадващо, като се има предвид, че средиземноморската диета е една от двете диети, които са смесени, за да формират диетата на MIND.
Диетата на MIND включва само плодове, за разлика от широката категория плодове в средиземноморската диета. Диетата на MIND поставя също така по-голямо внимание на листни зелени зеленчуци и зеленчуци като цяло, тъй като изследванията конкретно откриват няколко ползи, свързани с тези храни. Консумацията на риба е включена в диетата на MIND, но е по-малка от предложеното количество в Средиземно море, а картофите не са включени в диетата на MIND.
Как е диетата МНД различна от диетата DASH?
Диетата DASH е другата диета, на която се основава диетата на MIND. Тя е специално проектирана да насочва към хипертония (високо кръвно налягане). Диетата DASH е подобна на средиземноморската диета, тъй като тя изисква повече порции плодове, отколкото диетата на MIND. Той също така позволява повече месо и млечни продукти, отколкото диетата на MIND. За разлика от това, диетата на MIND препоръчва да ядете повече ядки, отколкото диетата DASH.
Словото от
Тъй като в момента липсва ефективно лечение за деменция, преследването на начини за намаляване на риска се е превърнало в фокус за много хора в сферата на здравеопазването, въпреки че други продължават да се стремят към изследване на нови лечения и подходи. Намирането на когнитивни ползи от дори по-малко от перфектно придържане към диетата на MIND е окуражаващо развитие в стремежа ни към здравето на тялото и мозъка.
> Източници:
> Международна конференция на Асоциация "Алцхаймер". 2017. Навиците за здравословно хранене могат да запазят когнитивната функция и да намалят риска от деменция. https://www.alz.org/aaic/releases_2017/AAIC17-Mon-Diet-Release.asp
> Морис М. К., Тангни К.К., Уанг Й, Сам ФМ, Бенет ДА, Аггарвал Н.Т. МНД диета, свързана с намалена честота на болестта на Алцхаймер. Алцхаймер и деменция: списание на Асоциацията на Алцхаймер . 2015; 11 (9): 1007-1014. Дой: 10.1016 / j.jalz.2014.11.009. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532650/
> Morris MC, Tangney CC, Wang Y, et al. Диетата на MIND забавя когнитивния спад със застаряването. Алцхаймер и деменция: списание на Асоциацията на Алцхаймер . 2015; 11 (9): 1015-1022. Дой: 10.1016 / j.jalz.2015.04.011. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581900/