Най-добрата диета след сърдечна атака

Доказателствата сочат към средиземноморската диета

Сърдечно-съдовите специалисти са съгласни, че храненето на здравословна диета е важно за намаляване на риска от развитие на коронарна артериална болест (CAD) . Но какво, ако вече имате CAD и може би сте имали и инфаркт на миокарда (инфаркт), ангина или остър коронарен синдром ? Колко важна е правилната диета за вас?

До сравнително наскоро хранителните препоръки за хора с CAD се основаваха повече на вяра, отколкото на наука.

Това е така, защото липсват твърди научни доказателства, че здравословното хранене може значително да подобри сърдечните резултати при хората, които вече имат CAD. През последните няколко години обаче картината стана по-ясна.

Настоящите препоръки за хранене от Американската асоциация по сърдечно-съдови заболявания и от Европейската асоциация по кардиология за хората с хронични заболявания подчертават, че се консумират много пресни плодове и зеленчуци и се избягват наситените мазнини, транс-мазнините и високо маслените млечни продукти. В допълнение, европейците определят хранене на мазна риба най-малко два пъти седмично.

Тези общи хранителни насоки могат да бъдат постигнати най-добре със средиземноморската диета .

Какво представлява средиземноморската диета?

Няма официална дефиниция на средиземноморска диета. Това е името, избрано да отразява традиционните хранителни навици на хората, живеещи в средиземноморските региони. Една средиземноморска диета е до голяма степен растителна диета, която включва много плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и пълнозърнести храни, както и умерени порции сирене, яйца и кисело мляко, както и няколко порции риба и други морски дарове всяка седмица домашни птици.

Особено характерно за средиземноморската диета е включването на изобилие от зехтин (основен източник на мононенаситени мастни киселини ), заедно с малко червено вино (чаша или две на ден).

Ново доказателство за насърчаване на средиземноморската диета

През последните години са публикувани проучвания, които подкрепят доказателства, че средиземноморската диета е полезна за предотвратяване на CAD и за подобряване на резултатите при хора, които вече имат CAD.

Проучването PREDIMED сравнява две разновидности на средиземноморската диета с обикновена диета с ниско съдържание на мазнини - най-типичната диета, която най-често се препоръчва за хора с CAD през последните 25 години - при повече от 7 000 души, които са изложени на висок риск от хронични заболявания. След период на проследяване от близо пет години сърдечно-съдовите резултати (т.е. честотата на сърдечен удар, инсулт или смърт, свързана със сърцето) са били значително по-добри в двете групи, произволно разпределени в средиземноморската диета.

Във второто проучване повече от 30 000 души на възраст 55 години или по-големи, за които е известно, че имат CAD или с диабет със сърдечно-съдови усложнения, са групирани според техните хранителни навици и са проследени средно 56 месеца. Тези, които са следвали диета в средиземноморски стил, са имали значително по-ниска честота на сърдечен удар, сърдечна недостатъчност, инсулт или сърдечно-съдова смърт.

Словото от

Докато липсват големи, проспективни, рандомизирани клинични изпитвания със средиземноморска диета, в които се записват хора, които вече имат CAD, натрупаният набор от доказателства в полза на средиземноморска диета изглежда силен.

Ако искате да следвате средиземноморска диета, ето ключовете:

> Източници:

> Perk J, De Backer G, Gohlke H, et al. Европейски насоки за профилактика на сърдечно-съдови заболявания в клиничната практика (версия 2012). Петата съвместна работна група на Европейската асоциация по кардиология и други общества по превенция на сърдечно-съдовите заболявания в клиничната практика (съставена от представители на девет общества и от поканени експерти). Eur Heart J 2012; 33: 1635.

> Estruch R, Ros E, Salas-Salvad ¢ J, et al. Първична профилактика на сърдечно-съдови заболявания със средиземноморска диета. N Engl J Med 2013; 368: 1279.

> Dehghan M, Mente А, Teo KK, et al. Връзката между здравословното хранене и риска от сърдечно-съдови заболявания сред пациентите с лекарствени терапии за средна профилактика: Проспективно изследване на 31 546 високорискови индивида от 40 страни. Circulation 2012; 126: 2705.