Чесънът за сърдечно-здравен бустер
Алицин е съединение, произведено при смачкване или нарязване на чесъна. Наличен във формата на хранителна добавка, е установено, че намалява възпалението и предлага антиоксидантни ползи. Приемането на добавки с алицин се обяснява, за да помогне с редица здравословни проблеми, както и да се бори с основни заболявания като сърдечни заболявания и рак.
Как се формира Алисин
Пресен чесън съдържа аминокиселина, наречена ализин.
Когато скилидката чесън е натрошена или нарязана, тя освобождава ензим, известен като алиниаза. Взаимодействието между алинин и алилиаза води до образуването на алицин, който се счита за основен биологично активен компонент на чесъна.
Използва за Алицин
В алтернативната медицина се казва, че алицинът предпазва от следните здравословни проблеми:
Освен това, добавките на алицин понякога се използват за подобряване на физическата активност.
Предимства на Алицин
Много научни изследвания показват, че чесънът може да предложи разнообразни ползи за здравето, като по-добър контрол на кръвното налягане и предотвратяване на атеросклероза . Докато изследванията върху специфичните ефекти на allicin върху здравето са доста ограничени, има някои доказателства, че използването на добавки с алицин може да предложи някои благоприятни ефекти. Ето един поглед върху няколко констатации от наличните изследвания на allicin:
1) Холестерол
Няколко проучвания показват, че алицинът може да помогне за понижаване на нивата на холестерола. В едно малко проучване, публикувано в Jurnalul на Американския колеж по хранене през 2001 г., например, 46 души с висок холестерол са поставени на диета с ниско съдържание на мазнини и са разпределени на 12 седмици лечение с плацебо или с ентеросолвен чесън прахообразни таблетки, предназначени да доставят 9,6 mg алицин.
(Прилага се при много орални лекарства, се смята, че ентеричното покритие увеличава максимално абсорбцията на активните съставки на продукта, като ги предпазва от увреждащите ефекти на стомашните киселини.)
В края на периода на проучването 22-те участници дадоха добавки с чесън, показващи значително по-голямо намаление на общия холестерол и LDL ("лошия") холестерол (в сравнение с групата на плацебо групата). Въпреки това, алицин не повишава значително нивата на HDL ("добър") холестерол.
Съществуват и някои доказателства, че ефектите на алцилин, водещи до понижаване на холестерола, могат да помогнат за борбата с втвърдяването на артериите. Тези данни включват данни от изследване на мишки, публикувано в списанието Патобиология през 2005 г., в което изглежда, че алицинът спомага за разпадането на LDL холестерола и намалява натрупването на плаки в артериите на животните.
2) Високо кръвно налягане
Предварително проучване, публикувано в Израелската медицинска асоциация Journal, предполага, че алицинът може да помогне за регулиране на кръвното налягане. При тестове на плъхове с високо кръвно налягане, авторите на изследването констатираха, че животните, хранени с обогатена с алицин диета, са имали значително намаляване на систолното кръвно налягане (най-високият брой при четене на кръвно налягане).
3) Болки в мускулите
Алицин може да помогне за облекчаване на мускулните увреждания, свързани с физически упражнения, според проучване, публикувано в Европейския вестник за приложна физиология през 2008 г. За проучването група от спортисти са приемали или добавки с алицин, или плацебо две седмици преди (и два дни след това) тренировка на базата на неблагодарна. Резултатите показват, че тези, които получават алицин, са изпитали по-малко мускулни болки след тренировката им (в сравнение с тези, получавали плацебо).
Уговорки
Употребата на добавки, съдържащи алицин, може да предизвика редица странични ефекти, включително диария, киселини, газове и гадене.
Поради липсата на клинични опити за тестване на ефекта на добавките от чесъна, малко се знае за безопасността на дългосрочното или редовното използване на такива добавки или как тя може да взаимодейства с рецепта или лекарства без рецепта.
Тъй като алицинът може също да увеличи риска от кървене, важно е да се избегнат добавките, съдържащи алицин, преди да се подложите на операция. Ако понастоящем използвате медикаменти или добавки за разреждане на кръвта като варфарин (Coumadin®), аспирин, гинко или витамин Е, консултирайте се с Вашия лекар, преди да приемате добавки, съдържащи алицин.
Също така имайте предвид, че безопасността на добавките при бременни жени, кърмачки, деца и тези с медицински състояния или които приемат лекарства не е установена. Можете да получите допълнителни съвети за използването на добавки тук .
Къде да намерим Алиник
Достъпни за покупка онлайн, добавки с алицин се продават и в много магазини за хранителни стоки, аптеки и магазини, специализирани в хранителни продукти.
Източници:
Чан JY1, Юен AC, Chan RY, Chan SW. "Преглед на сърдечно-съдовите ползи и антиоксидантните свойства на алицин." Phytother Res. 2013 май, 27 (5): 637-46.
Elkayam A1, Peleg Е, Grossman Е, Shabtay Z, Sharabi Y. "Ефекти на алицин върху сърдечно-съдови рискови фактори при спонтанно хипертензивни плъхове". Isr Med Assoc J. 2013 Mar; 15 (3): 170-3.
Генон А1, Харас Д, Рабинков А, Мирон Т, Мирелман Д, Уилчек М, Вайнер Л, Улман Е, Левковиц Х, Бен Сушан Д, Шайш А. "Антиатерогенният ефект на алицин: възможен начин на действие". Патологията. 2005; 72 (6): 325-34.
Kannar D1, Wattanapenpaiboon N, Savige GS, Wahlqvist ML. "Хипохолестеролемичен ефект на добавка от чесън с ентеро-покритие". J Am Coll Nutr. 2001 Jun; 20 (3): 225-31.
Su QS1, Tian Y, Zhang JG, Zhang H. "Ефекти на добавката на алицин в плазмените маркери на предизвиканото от упражняване мускулно увреждане, IL-6 и антиоксидантен капацитет." Eur J Appl Physiol. 2008 Jun; 103 (3): 275-83.
Отказ от отговорност: Информацията, съдържаща се в този сайт, е предназначена само за образователни цели и не е заместител на съвет, диагностика или лечение от лицензиран лекар. Не е предназначено да обхваща всички възможни предпазни мерки, лекарствени взаимодействия, обстоятелства или нежелани ефекти. Трябва да потърсите бърза медицинска помощ за всички здравословни проблеми и да се консултирате с Вашия лекар, преди да използвате алтернативна медицина или да промените режима си.