Тестване и диагностика на хранителни алергии

Шест условия, които могат да миксират хранителна алергия

Хората често се разболяват след хранене и диагностицират себе си с хранителна алергия. Това е част от причината, поради която повече от 20% от американците вярват, че имат хранителна алергия, когато в действителност само около 2,5% всъщност правят това.

Защо несъответствието? Не всички нежелани реакции към храната се дължат на алергии. Прочетете, за да научите за някои от условията, които могат да имитират хранителни алергии. След това разберете повече как се диагностицират хранителните алергии в диагностиката на хранителната алергия и диагностицирането на хранителните непоносимост .

Както винаги, ако сте загрижени за неприятни или непрекъснати симптоми, моля, обадете се на Вашия лекар за съвет.

1 -

Лактозна непоносимост

Какво представлява : Недостиг на ензим, който помага на тялото да разгради захар от лактоза, който се намира в кравето мляко и други млека преживни животни (овце, кози и т.н.).

Симптоми : Подуване, газове, диария и гастроинтестинален стрес след консумация на мляко, сметана, сладолед и други млечни продукти. Някои хора с непоносимост към лактоза толерират сирене, кисело мляко или малки количества непреработени млечни продукти.

Лечение : Добавките на ензима лактаза помагат на организма да разгради захар от лактоза.

| Повече ▼

2 -

Цьолиакия

Какво представлява : Автоимунно разстройство, характеризиращо се с неспособност за смилане на глутен, протеин, открит в пшеница, ръж и ечемик. Някои келтиаци реагират на avenin, свързан протеин, намиращ се в овес.

Симптоми : Често запек, диария или спазми след консумацията на храни, съдържащи глутен, макар че симптомите варират значително. Дерматит херпетифорс , сърбящ кожен обрив, който може да прилича на копривна треска , е често срещан сред клеаци.

Лечение : Стриктната диета без глутен е единственото лечение за целиакия, въпреки че стероидите понякога се използват за подпомагане на излекуването на червата в ранната фаза след диагностицирането.

| Повече ▼

3 -

Синдром на раздразнените черва

Какво представлява : Нарушение на хроничната коремна болка и нарушена функция на червата. Може да се влоши от някои храни.

Симптоми : Запекът, диарията и коремната болка са трите основни симптома на ИБС.

Лечение : Сред възможностите за лечение на IBS са терапиите с наркотици, хранителните промени, психотерапията и техниките за управление на стреса.

| Повече ▼

4 -

Болест на Крон

Какво представлява : Болестта на Крон е най-известната от група състояния, известни като възпалителни заболявания на червата . (Улцерозният колит е друго условие в същата група.)

Симптоми : Освен гастроинтестинални симптоми като диария, гадене и болка в корема, болестта на Crohn може да предизвика треска, дразнене на кожата и очите и ректално кървене.

Лечение : Различни медикаменти, няколко хирургични процедури и промени в диетата се използват за лечение на болестта на Crohn.

| Повече ▼

5 -

Хепаминова непоносимост

Какво представлява : Хистаминът не се намира само в тялото; някои храни - особено възрастните или ферментиралите храни - също имат естествено висока концентрация на хистамин. Някои хора са силно чувствителни към хистамин в храните, често поради ниските нива на определени ензими в организма, които метаболизират хистамина.

Симптоми : Мигренозните главоболия, стомашно-чревните симптоми и често срещаните алергични симптоми като копривна треска, ринит и екзема са сред най-честите симптоми на хистаминозна непоносимост.

Лечение : Строгата хистаминна диета е приемливо лечение за хистаминозна непоносимост, въпреки че антихистамините могат да помогнат в случай на случайно поглъщане на хистамин.

| Повече ▼

6 -

Хранително отравяне от риба и морски раци

Какво е : Хранителното отравяне обикновено е доста лесно да се разпознае, но токсините в очистените морски дарове могат да причинят необичайни симптоми, които може да предположите, че са алергии, особено след като рибите и ракообразните са обикновени алергени.

Симптоми : Токсините в морските дарове могат да причинят стомашно-чревни симптоми, уртикария, зачервяване, главоболие, затруднено дишане и неврологични симптоми като температурна обърканост и краткотрайна амнезия.

Лечение : IV течности за дехидратация и лекарства за лечение на повръщане. Антихистамините могат да се използват за лечение на скробироидно отравяне, причинено от заразени риби, които имат високи нива на хистамин.

_{Източник:}

> Куровски, Курт и Робърт Боксър. "Хранителни алергии: откриване и управление." Американски семеен лекар. Юни 2008 77 (12): 1678-86.