Плюсове и минуси на популярните напитки за замяна на храна
Glucerna хранителни шейкове са линия от диабетни напитки, заместващи храната, направени от Abbott Nutrition. Те са формулирани с ниски гликемични въглехидрати, за да се осигури по-добър контрол на кръвната захар. Напитките са идеални за хора с диабет или такива с непоносимост към глюкоза . Те също често се използват като част от структурирана програма за отслабване.
Продуктовата линия на Glucerna се състои от четири вкуса:
- Класически масло пекан
- Богат шоколад
- Домашна ванилия
- Кремообразна ягода
Glucerna предлага също барове за замяна на храната, които, както и шейкетата, са с ниско съдържание на захар и въглехидрати, но с високо съдържание на протеини. Освен това, продуктите от Глюцена са без глутен, кошер, халаал и са подходящи за тези, които имат непоносимост към лактоза.
Хранителни факти
Глюцерна шейкове се произвеждат според спецификациите на Американската диабетна асоциация и Американската асоциация за сърдечни заболявания, които предпочитат мононенаситените мазнини и ограничават калориите от наситени мазнини до четири процента.
Осем-унция бутилка домашна ванилия Glucerna има следните хранителни стойности:
- 200 калории
- 26 грама въглехидрати
- 10 грама протеин
- 5 грама фибри
- 9 грама общо мазнини
- 5 грама мононенаситени мазнини
- 1 грам полиненаситени мазнини
- 1 грам наситени мазнини
- 100 процента препоръчителна дневна стойност на витамините С и Е
- 80% препоръчителна дневна стойност на витамин D
- 50 процента препоръчителна дневна стойност на витамин B6, B12 и фолиева киселина
Претегляне на предимствата и недостатъците
Glucerna shakes предлагат ползи за хората, които се опитват да отслабнат или да поддържат по-строг контрол на кръвната си захар. Но те имат и някои недостатъци, особено за тези, които не са диабетици. Сред съображенията:
- По отношение на белтъчините, една осем-унция напитка е равна на приблизително един и половина цели яйца. Средно 46 грама протеин се препоръчват ежедневно за възрастни жени, а 56 грама се препоръчват за възрастен мъж.
- Глюцерните хранителни шейкове могат да се считат за храни с нисък гликемичен индекс (GI), което означава, че съдържащите се в тях въглехидрати се смилат бавно и причиняват по-малко скок на кръвната захар. (Протеините, изобщо не влияят изобщо върху кръвната захар).
- Съществуват обаче някои съмнителни съставки в глюкозните шейкове, включително използването на фруктоза и изкуствени подсладители. Докато фруктозата обикновено се счита за безопасна за хора с диабет, се смята, че свръхконсумацията увеличава риска от диабет при не-диабетици.
- Същото важи и за изкуствените подсладители, при които е установено, че трикратното използване на сукралоза и ацесулфам калий (и двете съдържащи се в Glucerna) намалява глюкозния отговор при не-диабетици, според проучване от 2017 г. от Университета в Аделаида в Австралия.
Словото от
Глюцерна шейкове са изненадващо вкусна, подсилена с витамини лека закуска, идеална за диабетици и тези, които се опитват да отслабнат. Продуктите са добре балансирани с ниски въглехидрати и достатъчно протеини, за да предложат хранителен тласък.
Докато те няма да осигурят достатъчно въглехидрати и калории за пълно заместване на храната, те със сигурност биха могли да се използват като хранителна добавка като част от балансиран хранителен план (особено когато са необходими допълнителни калории или протеини).
Докато ранните изследвания показват, че фруктозата и изкуствените подсладители могат да представляват риск от диабет тип 2 , данните все още остават неясни. По този начин, Glucerna шейкове трябва да се счита за удобна закуска или добавка, а не редовен източник на заместители на храната.
В крайна сметка винаги е по-добре да се яде истински протеин, отколкото тези, получени от преработени храни, включително опаковани шейкове.
Източник:
Young, R .; Isaacs, N .; Schober, G. et al. "Въздействие на изкуствените подсладители върху гликемичния контрол при здрави хора". 53-та годишна среща на Европейската асоциация за изследване на диабета. Лисабон, Португалия Септември 11-17, 2017; абстракт 193.