Възможно е да реагирате на вдишаните частици от храни
Хранителната алергия е когато реагирате на определена храна след ядене. Възможно ли е обаче да бъдете алергични само към миризмата на храна? Или, в този случай, реагирате ли на факта, че може да сте вдишали малки частици от храната? Това ръководство се вписва дълбоко в различни сценарии, за да ви помогне да научите повече за това как може да ви въздейства миризмата на определени храни.
Алергия към вдишаните частици на храните, когато имате алергия към храната
Въпреки че не е често срещано и обикновено се среща само при онези, чиято алергия е тежка и чувствителна, е възможна алергична реакция към вдишването на малки частици (или пари) от храната. Ако някога сте били в самолет и сте чували съобщение да не отваряте пакети фъстъци , ето защо. Всъщност това е все по-признат проблем при децата.
Най-често съобщаваният тип реакция е, когато хората с алергия към морски дарове вдишват миризми от готвене на риба и черупчести. Други храни, които при готвене могат да отделят частици във въздуха, които могат да предизвикат алергични реакции включват картофи, яйца, мляко и хот-дог.
Повечето хора с хранителни алергии не - и не трябва - да се притесняват за хранителните алергени, които са във въздуха и могат да причинят алергична реакция. Все пак, най-вероятно е най -добре хората с алергии на черупчести да избягват места като Червения Омар, вместо да отидат и да поръчат пиле.
Алергия към вдишана храна, когато нямате хранителна алергия
Понякога храната може да се яде без проблем, но проблемите възникват само когато се вдишват малки частици от нея. (Това може да се случи с фъстъци, краве мляко , риба, ракообразни, семена, соя, житни зърна, бобови растения и яйце от кокоши.
Всъщност има няколко съобщения за паралелна алергия към бобови растения.
Типичните симптоми на въздушна алергия към хранителни частици често включват хрема, воднисти очи, кашлица, хрипове и астма . Анафилактичната реакция е сериозна и по-рядка, но може да се появи.
Важно е да се отбележи, че кухните и ресторантите не са единствените места, където може да се появи този тип алергична реакция. Това може да е проблем за някои работници, които се занимават с хранителни продукти, хранителни добавки или замърсители. Тези хора имат повишен риск от развитие на професионална астма. Повечето експозиции се проявяват чрез вдишване на прах, пара, изпарения и протеини във въздуха, които се произвеждат в процеса на рязане, почистване, варене или сушене на храни.
Реакция към храните, миризма само (без вдишване на частици)
Някои хора може да имат незабавна реакция, когато усещат миризма на определена храна, която не се дължи на вдишването на частици от храна, а по-скоро на начина, по който техните мозъци обработват особена миризма. В този случай реакцията няма да се счита за истинска алергия.
Ако някой има алергия - особено тежка хранителна алергия - и мирише на тази конкретна храна, която се готви, мозъкът му може веднага да регистрира предупреждение. Последвалото безпокойство може от своя страна да доведе до физически симптоми като повишен сърдечен ритъм.
Безпокойството може да доведе до освобождаването на стресови хормони и адреналин в "реакция на борба или полет". Понякога тези реакции могат да бъдат много интензивни, но те не трябва да се заблуждават за алергична реакция.
Кръстосани реакции между хранителни алергени и инхалирани алергени
Съществува различен сценарий, при който алергиите към вдишаните антигени (като например полен от бреза) реагират кръстосано с антигени в храната (като ябълкови протеини). Тази конкретна реакция, брезова ябълка, е пример за синдром на перорална алергия .
Съобщава се за синдром на орална алергия между няколко въздушни алергени и хранителни алергии. Някои от тях включват амброзия и диня, треви и картофи, както и моркови и моркови.
Други причини за реакции
Отвъд храненето и вдишването на хранителни частици е важно да се отбележи, че алергичните реакции могат да възникнат и в отговор на контакт с кожата или лигавиците дори с малко количество алерген.
Струва си да се отбележи, че ако сте бременна, усещането за миризма се повишава и вие може да почувствате отвращение към някои храни или миризми на храна (особено през първия триместър). Избягването на определени храни по време на бременност обикновено се счита за обичайно и нормално, при условие че все още можете да ядете различни други хранителни храни.
Как да се справяме с алергичните заболявания
За съжаление, алергичните заболявания се увеличават. Ако страдате от такива алергии, уверете се, че сте виждали алерголог. Важно е да знаете какви са вашите възможности за избягване и / или лечение на вашите симптоми. Още по-важно е да знаете дали трябва да разполагате с Epi-Pen в случай на анафилактична реакция.
> Източници:
> Cartier, A. Ролята на инхалантираните хранителни алергени при професионална астма. Текущи доклади за алергии и астма . 2010. 10 (5): 349-56.
> Leonardi, S., Pecoraro, R., Filippelli, М. et al. Алергични реакции към храни при вдишване при деца. Алергия и астма . 2014. 35 (4): 288-94.
> Werfel, T., Asero, R., Ballmer-Weber, В. et al. Позиция на EAACI: Хранителна алергия, дължаща се на имунологични кръстосани реакции с обикновени инхалационни алергени. Алергия . 2015. 70 (9): 1079-90.