Диабет и захар (и други видове диабет Диетични митове)

Не се поддавайте на тези диабети Диетични митове

Мит № 1: Диабетът и захарта не се смесват

Това е често срещан мит, че хората с диабет тип 2 не могат да ядат никаква захар. Въпреки че захарта има малка хранителна стойност и може да бъде източник на празни калории и въглехидрати, всички храни - включително захарта - могат да се консумират в подходящи порции. Захарта и десерти се толерират най-добре, ако частта е малка и ако се яде като част от хранене или заедно с храни, съдържащи някои протеини.

Намаляването на вашите порции сладки може да бъде трудно, така че обикновено е най-добре да резервирате прави неща за специални поводи. Ако не вярвате на себе си, че може да имате по-малка част от захарните храни, а след това да ограничите апетита си, като запазите килера си добре зареден с любимите си захарни алтернативи и ниско съдържание на въглехидрати закуски.

Заместители на диабетна захар

Диабетни сладки

Мит № 2: "Без захар" означава същото нещо като "безплатна храна"

Терминът "без захар" може да се използва, ако дадена храна има по-малко от 0,5 грама захар на порция, но без захар храни могат да съдържат други въглехидрати, които могат да добавят калории и да повлияят на кръвната захар. Затова се уверете, че сте прочели етикета на храните, за да видите колко въглехидрати и калории са във всяка порция. Също така, имайте предвид, ако храната съдържа алтернативни подсладители. Докато алтернативните нискокалорични и некалорични подсладители могат да бъдат много полезни при придаването на по-благоприятни за диабета храни, не всеки толерира всички видове алтернативни подсладители.

Особено имайте предвид, ако има съставка, която завършва с "-тол", като лактитол или сорбитол. Това са захарни алкохоли, които могат да имат слабително действие.

Мит № 3: Диабетните ястия трябва да са много нисковъглехидратни

Докато по-ниските прием на въглехидрати са свързани с по-ниски нива на кръвната захар, се препоръчва прием на умерен прием на въглехидрати за дългосрочно управление на диабет тип 2.

Приблизително 50% от вашите калории трябва да идват от въглехидрати. Докато целевото количество въглехидрати ще зависи от предписания калориен прием, за повечето хора 45-60 грама въглехидрати на хранене са точната сума. Намаляването на въглехидратите по-ниско от това може да обърка цялостното ви качество на хранене, което често води до по-ниски нива на фибри и по-високи количества мазнини.

План на хранене

Мит № 4: С диабет, трябва да ядете различно от семейството и приятелите си

Докато някои храни са очевидно по-здравословни от други, диабетно хранене може да бъде изключително включено. Диабетите не се нуждаят от "специални" храни. Докато разпределяте подходящо храната си, трябва да можете да ядете същите храни като всички останали. Отвъд броенето на въглехидратите, диабетният план за хранене не е нищо повече от общо здравословно, контролирано от порции и добре балансирано хранене. Така че не отменете обяда си или стреса за това, което ще ядете при следващото си събиране - просто се образовайте за храненето и наблюдавайте частите си.

Мит № 5: Диабетите се нуждаят от закуски

Исторически, плановете за диабетно хранене винаги включват лека закуска, но настоящите изследвания показват, че лека закуска не е необходима за всички диабетици тип 2. Диабетите тип 2, които приемат инсулин, сулфонилурейни продукти или са склонни към хипогликемия, могат да се възползват от вкуса, вграден в храненето.

За някои диабетици, леки закуски могат да помогнат за предотвратяване на кръвните глюкозни върхове и долини, както и преяждане по време на хранене, причинено от прекомерен глад. Но лека закуска отваря вратата към друга възможност да преяжда, а за диабетици тип 2, които може би вече се борят с контрол на теглото, това е голяма грижа. Така че запомнете това, ако си закуска: една добра закуска се състои от 15-30 грама въглехидрати, 100-200 калории, трябва да бъдат вградени в храненето план, и трябва да бъде балансиран хранително с мазнини, протеини и въглехидрати, точно като храна. Посъветвайте се с Вашия лекар или диетолог, ако закуската е добра идея за вас.

Диабетни закуски