Ако страдате от често опустошителната автоимунна ставна болест на ревматоидния артрит, може да имате причина да опитате промяна в диетата: вегетарианската диета без глутен може да подобри симптомите при някои хора, които са били диагностицирани с това състояние, две отделни медицински изследвания шоу.
Диетата може да не забави увреждането на ставите, причинени от ревматоиден артрит - изследователи в едно от изследванията, публикувани в списание " Ревматология", отбелязаха, че увреждането продължава да се натрупва, но добавя, че изследването може да не е било достатъчно голямо, от диетата.
Въпреки това, някои пациенти в двете изследователски усилия съобщават, че се чувстват по-добре, когато ядат безглутенови и вегани.
Общо заболяване, ревматоиден артрит
Диета без глутен обикновено не се използва за лечение на ревматоиден артрит - вместо това се използва вместо да се лекуват хора с чувствителност към целиакия и чувствителност към глутен . Анекдотично обаче някои хора с ревматоиден артрит съобщават за страхотни резултати от това, че не съдържат глутен, а някои лекари препоръчват диетата за пациентите си с ревматоиден артрит.
Има връзки между целиакия и ревматоидния артрит - и двете са автоимунни заболявания, което означава, че те се появяват, когато вашата имунна система погрешно атакува вашите собствени тъкани.
Цьолиакия се причинява от глутеновия протеин, който се намира в житните зърна, ечемика и ръж. Когато имате заболяване от целиакия, глутена подтиска имунните ви клетки да атакуват чревната Ви лигавица, което води до ерозия.
Междувременно не е ясно какво причинява ревматоиден артрит, въпреки че някои изследователи са спекулирали, че реакцията на организма към хранителни протеини като глутен може да играе роля. Когато имате ревматоиден артрит, увреждането на имунната система се появява в ставите.
Изследователите са показали, че хората с ревматоиден артрит имат по-висок от нормалния шанс да бъдат диагностицирани с целиакия.
Освен това има някои доказателства, че е възможно да бъдете неправилно диагностицирани с ревматоиден артрит, когато наистина имате целиакия - един общ симптом на целяка е болката в ставите, която понякога може да бъде тежка.
Научете повече:
Безглутенова веганска диета, изследвана при пациенти с ревматоиден артрит
Двете проучвания, които изследваха вегетарианска диета без глутен при пациенти с ревматоиден артрит, включваха относително малки групи хора - общо 27 души след диета в едно проучване и 22 в друга.
В първото проучване, проведено в Норвегия и публикувано в Американския вестник за клинично хранене, изследователите първо помолиха 27-те участници да постят за една седмица до 10 дни. След това те следваха вегетарианска диета без глутен за три месеца и половина и след това последваха "индивидуално адаптирана лактовегетарианска диета" за още девет месеца.
В хода на проучването пациентите в лечебната група са видели симптомите си и по-голямата част от лабораторните им резултати се подобряват в сравнение с контролната група пациенти след типична всеядна диета.
Междувременно второто проучване изследва безглутенова веганска диета на 22 пациенти, сравнявайки ги с 25 пациенти, които следват "добре балансирана не-веганска диета". И двете групи прекарали най-малко девет месеца в диетата си.
Проучването съобщава, че 40% от пациентите в лечебната група - общо девет души - са установили, че техните симптоми се подобряват значително при техните вегетариански диети без глутен. Един човек от контролната група, следващ не-веганска диета, също отбеляза значително подобрение.
Изследователите също така тестват участниците за нива на AGA-IgG антитела към глутен , заедно с анти-бета-лактоглобулин, антитяло срещу млечен протеин. Те откриват значително понижени нива на двете антитела при хората, които са отговорили на вегетарианската диета без глутен (която, разбира се, няма да съдържа мляко, както и глутен), но няма значително намаляване на нивата на хората, които не са отговорили на диетата или които са следвали не-веганската контролна диета.
Така ли е животинските продукти? Или Глутена? Или и двете?
Не е възможно да се каже коя част от диетата е най-ефективна, за съжаление - изследователите не са проверили отделни хранения без глутен и вегетариански диети.
В допълнение, второто проучване отбелязва, че вегетарианската диета без глутен не работи за всички. Резултатите от проучването показват, че положителните ефекти в подгрупата на тези, които са следвали вегетарианската диета без глутен, се дължат на "намален имунен отговор към екзогенни [външни] хранителни антигени".
Въпреки това, авторите твърдят, че не могат да изключат възможността, че подобрението е резултат само от намаляването на нивата на антитела, въпреки че може да изглежда, че намалелите антитела срещу глутен и мляко са причинени от изключването на глутен и млечни продукти. доказателство за съответния механизъм.
Ако пациентите с РА смятат, че няма вегетарианска диета без глутен?
Добре може би. Изследванията, които разглеждаха този въпрос, бяха малки, но имаха обещаващи резултати. Все пак ще са необходими повече изследвания, за да се видят какви диетични фактори могат да се играят и да се определи по-конкретно кой би могъл да се възползва от подобен подход.
Междувременно, ако смятате, че може да искате да опитате вегетарианска диета без глутен за лечение на ревматоиден артрит, консултирайте се с Вашия лекар първо, за да бъдете изследвани за целиакия. Тестовете няма да са точни, ако вече сте изпуснали глутен от диетата си, тъй като кръвните тестове за целиаци търсят специфични антитела, които ще се разсеят, след като спрете да ядете глутен.
Научете повече:
- Как да се диагностицираме с целиакия
- Защо трябва да ям глутен за тестване на целиакия?
- Как да отида без глутен и веган
Източници:
Castillo-Ortiz JD et al. [Анти-трансглутаминазна, антигладинна и свръхчиста анти-гладинови антитела при пациенти с диагноза ревматоиден артрит]. Reumatología Clinica. 2011 януари-февруари, 7 (1): 27-9. Epub 2010 юни 23.
Hafström I. et al. Вегеанската диета без глутен подобрява признаците и симптомите на ревматоидния артрит: ефектите върху артрита корелират с намаляването на антителата към хранителните антигени. Ревматология (Оксфорд). 2001 Oct; 40 (10): 1175-9.
Hafström I. et al. Вегетарианската диета без глутен индуцира понижени нива на LDL и окислен LDL и повиши атеропротективните природни антитела срещу фосфорилхолин при пациенти с ревматоиден артрит: рандомизирано проучване. Ревматология (Оксфорд). 2008; 10 (2): R34. doi: 10.1186 / ar2388. Epub 2008 Mar 18.
Kjeldsen-Kragh J. Ревматоиден артрит, лекуван с вегетариански диети. Американски вестник за клинично хранене. 1999 септември 70 (3 Suppl): 594S-600S.