Как бета-глюканът влияе върху липидите ви

Бета-глюканът е форма на разтворимо влакно, което е широко достъпно като хранителна добавка. Изненадващо, бета-глюканът може да се намери и в дрожди, водорасли и в някои храни - включително цели зърна и гъби. Бета-глюканът е изследван при различни здравни състояния, включително диабет, синдром на раздразнените черва и алергии. Това здравословно влакно също е доказано, че спомага за подобряване на здравето на храносмилателната система и на имунната система.

Тъй като разтворимите фибри са известни за поддържане на нивата на липидите си здрави, не е изненадващо, че има доста проучвания, изследващи ефекта на бета-глюкан върху високите нива на холестерол и триглицериди.

Може ли бета-глюкан да понижи липидите ви?

Понижаващият липидите ефект на бета-глюкан е изследван при различни здравни състояния, включително затлъстяване, диабет и при хора с високи или нормални нива на холестерол. В тези проучвания между 1 и 14 грама бета-глюкан е взет за период от време между една и 12 седмици. Бета-глюканът, обикновено получен от овес, ечемик или дрожди, се приема като добавка или се добавя към различни храни, включително:

По-голямата част от тези проучвания установиха, че бета-глюканът има благоприятен ефект върху липидите, особено върху нивата на общия холестерол и LDL холестерола. В тези случаи нивата на общия холестерол се понижават с до 17% и нивата на LDL холестерола намаляват с 2 до 16%.

Хората, диагностицирани с висок холестерол, изглежда са показали по-значително понижаване на общия и LDL холестерола в сравнение с тези, които са имали здравословни нива на холестерол. От друга страна, има няколко други проучвания, които не показват забележима разлика в нивата на LDL или общия холестерол.

Нивата на триглицериди и HDL холестерол не изглеждат значително повлияни в много от тези проучвания. В няколко случая има леки, незначителни понижения както в HDL, така и в триглицеридите.

Трябва ли бета-глюканът да бъде част от Вашия план за намаляване на холестерола?

Има няколко проучвания, които предполагат, че приемането на бета-глюкан може да помогне за понижаването на липидите - особено на общото ви ниво и нивата на LDL холестерола.

Въпреки че на пазара има много добавки, съдържащи бета-глюкан, можете също да изберете да включите здравословни храни с високо съдържание на бета-глюкан в диетата си, включително:

Тези храни не само ще добавят бета-глюкан към вашата диета, но и ще бъдат пълни с други здравословни хранителни вещества.

Администрацията по храните и лекарствата (FDA) позволи на храни с високо съдържание на бета-глюкан, като например ечемик и овесени продукти, да носят здравословни и здравословни претенции върху опаковките на храните. Това се основава на по-ранни изследвания, които предполагат, че 3 грама или повече бета-глюкан в тези храни може значително да намали общия холестерол. Овесена каша и ечемик съдържат най-високите количества бета-глюкан на доза. Например една до половин чаша варен ечемик или овесена каша съдържа около 2,5 до 3 грама бета-глюкан.

Диета, съдържаща храни с високо съдържание на разтворими фибри като бета-глюкан, обикновено е добре поносима, но може да забележите запек, метеоризъм, диария или коремни спазми, ако консумирате много богати на фибри храни. Ако обмисляте добавянето на бета-глюканови добавки към режима на понижаване на холестерола, първо трябва да поговорите с вашия доставчик на здравни услуги. Бета-глюканът, както и други продукти от разтворими влакна, могат да взаимодействат с определени медикаменти или да влошат някои медицински състояния.

> Източници:

AbuMweis, SS, еврейски S и Ames NP. Бета-глюкан от ечемика и неговия капацитет за понижаване на липидите: мета-анализ на рандомизирани, контролирани проучвания. Eur J Clin Nutr 2010; 64: 1472-1480.

Естествен стандарт. (2014). Бета-глюкан [монография]. Изтеглено от http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-beta-glucan.asp

Othman, RA, Moghadasian, MH и Jones, PJ Понижаващи холестерола ефекти от овесена бета-глюкан. Nutr.Rev. 2011; 69 (6): 299-309.

Reyna-Villasmil N, Bermudez-Pirela V, Mengual-Moreno Е, et al. Мета-анализ на ефекта на приема на бета-глюкан върху нивата на холестерола в кръвта и глюкозата. Хранене 2011; 27: 1008-1016.

Tiwari, U. и Cummins, Е. Мета-анализ на ефекта на приема на бета-глюкан върху нивата на холестерола в кръвта и глюкозата. Nutrition 2011; 27 (10): 1008-1016.