Вашият IBS наистина е хранителна алергия?

Поради факта, че яденето стимулира процеса на храносмилане, е трудно да не свържете симптомите на IBS с храните, които ядете. Може би сте се чудили дали имате хранителна алергия или може би някой ви е казал, че трябва да отидете за тестване на алергии. Тук ще научите какви са действителните хранителни алергии и какво е известно за връзката им с IBS.

Какво е хранителна алергия?

Лице се счита, че има хранителна алергия, когато неговата имунна система реагира на хранително вещество, което обикновено се счита за безвредно. Хранителната алергия включва антитяло, наречено имуноглобулин Е (IgE), което може да бъде измерено чрез кръвен тест. Хранителните алергии са доста рядко - засягат само до 4% от възрастните. Оценките на хранителната алергия при децата варират от шест до осем процента.

Симптомите на хранителната алергия

Симптомите на хранителна алергия обикновено се появяват в рамките на два часа след яденето на задействаната храна. Симптомите на хранителна алергия включват:

Някои симптоми на хранителна алергия могат да бъдат стомашно-чревни по природа:

Има ли връзка между хранителните алергии и IBS?

Противно на общоприетото мнение, по-голямата част от изследователите в тази област стигнаха до извода, че не съществуват съвпадащи данни, които да подкрепят идеята, че IgE-медиираната хранителна алергия играе роля в IBS.

Единствената възможна област, където може да има връзка, е с много малка група хора, които имат IBS заедно с атопия. Хората с атопия имат органи, които произвеждат IgE в отговор на причинители на околната среда като прах и прашец, а може би и хранителни алергени. Тези хора са склонни да изпитват класическите заболявания, които асоциираме с алергията - и астма , екзема (атопичен дерматит) и сенна хрема (алергичен ринит) .

Моля, имайте предвид, че изследванията между IBS и атопичната болест са само на много предварителен етап.

Тестът за хранителна алергия струва ли?

Изпитването за хранителна алергия за IBS често тества различен клас антитела, този на IgG. За съжаление, има много противоречия по отношение на точността на тестовете, които измерват IgG в кръвта ви - и какви резултати всъщност означават. Тъй като хранителната алергия е толкова рядка, може да не си струва да инвестирате парите и времето си. Както винаги, когато имате съмнения, консултирайте се с Вашия лекар.

Какво представлява нетолерантността към храната?

Само защото истинските хранителни алергии са редки, това не означава, че си въобразявате, че може да има връзка между някои от храните, които ядете, и симптомите на IBS. Хранителната непоносимост означава, че тялото ви реагира на храната, но това не е IgE-медиирана алергична реакция.

Има няколко храни, които са идентифицирани в научните изследвания като такива, които могат да допринесат за нежелани храносмилателни симптоми в подгрупа от хора, които имат IBS:

В допълнение към горната група храни има и други храни, които имат репутация за предизвикване на симптоми на IBS , но без твърда наука да потвърждават такива чувствителност към храната.

Изключително трудно е да се направи проучване в тази област и следователно оценките за ефективността на елиминирането на тези храни варират много широко от проучване до проучване. Като се имат предвид всички такива проучвания като цяло, пшеницата, млякото и яйцата са най-често идентифицирани като проблематични.

Как да идентифицираме дали една храна наистина е проблем за вас?

Най-добрият начин да установите дали дадена храна допринася за храносмилателните Ви симптоми е чрез използване на елиминираща диета . Това включва проследяване на това, което ядете, как се чувствате, и каквито и да било други възможни фактори, допринасящи с дневник за храна, за да проверите дали може да бъде идентифициран потенциален задействащ механизъм.

След това ще премахнете тази храна за определен период от време и ще видите какъв ефект има върху симптомите ви. Ако забележите подобрение на симптомите, може да сте установили чувствителност. Независимо от това, е важно да възстановите храната в даден момент, за да сте сигурни, че елиминирането на тази конкретна храна е подобрило симптомите ви, а не някакъв друг фактор. Това, което искате да внимавате, е, че не изличавате ненужно елиминиране на храна, която всъщност не е причина за симптомите, тъй като това може да ви изложи на риск от хранителни недостатъци.

> Източници:

> Cuomo, R., et. Ал. "Синдром на раздразненото черво и взаимодействие с храните", World Journal of Gastroenterology 2014 20: 8837-8845.

> El-Salhy, М. & Gundersen, D. "Диета при синдром на раздразнените черва" Хранене вестник 2015 14:36.

> El-Salhy, М., et. Ал. "Взаимодействие между поглъщани хранителни вещества и чревни ендокринни клетки при пациенти със синдром на раздразнените черва (Review)", International Journal of Molecular Medicine 2014 34: 363-371.

> Hayes, P., Fraher, M. & Quigley, Е. "Синдром на раздразнените черва: Ролята на храните в патогенезата и мениджмънта" Гастроентерология и хепатология 2014 10: 164-174.

> Mansueto, P., et. Ал. "Хранителна алергия при синдром на раздразнените черва: Случай на чувствителност към не-целиакия пшеница" World Journal of Gastroenterology 2015 21: 7089-7109.