Въвеждане на въглехидрати за диагностика на храненето

Има много методи за планиране на хранене, когато имате диабет тип 2. Едно хранително вещество, което винаги трябва да се има предвид, е въглехидрати. Въглехидратите са макронутриенти, които въздействат най-много на захарта в кръвта. Когато се ядат, те се превръщат в захар и действат като основен източник на енергия на организма. Когато става въпрос за планиране на хранене, Американската асоциация по диабет препоръчва плановете за хранене да бъдат индивидуализирани въз основа на различни фактори, включително начин на живот, режим на лечение, тегло и т.н.

Въвеждането на въглехидрати е един вид план за хранене, който е гъвкав - подходящ за натоварен начин на живот, където ястията могат да се консумират в движение и далеч от дома. Преброяването на въглехидратите е много полезно за нивото на кръвната захар, както и за отслабване.

План за броене на диабет за въглехидрати

Вашият лекар или диетолог може да ви помогне да разберете колко въглехидрати трябва да имате , включително храна и закуски. В усилията за създаване на тези планове за хранене, те ще вземат предвид вида на вашето лекарство, фактори на начина на живот като упражнения, диета, тегло, височина, пол, цялостно здраве. Оценката на начина, по който отговаряте на определени видове и количества въглехидрати, също им помага да създадат индивидуален план за хранене.

Може да бъдете помолени да проследявате нивата на кръвната Ви захар преди хранене и два часа след хранене, за да видите как тялото ви реагира на определени храни и определени комбинации от храни. Също така може да бъдете помолени да запишете видовете храни, които ядете и колко, така че те да могат да изчислят колко въглехидрати се консумират във всяка от храната.

Интересно ще бъде колко нивото на кръвната Ви захар се повишава след хранене и дали изглежда, че сте по-реактивни на въглехидратите в определени часове на хранене. Американската академия по диабет препоръчва на хората с диабет да имат кръвни захари под 180 mg / dL два часа след началото на хранене. Имайте предвид обаче, че всички цели за кръвната захар трябва да бъдат индивидуализирани.

Може да получите брой въглехидрати въз основа на дневна калорична рецепта. Процентът въглехидрати трябва да се индивидуализира въз основа на целите Ви за кръвната захар, теглото и т.н.

Колко въглехидрати за мен?

Обичайните предписания са 45 до 60 грама въглехидрати на хранене и 15 до 30 грама въглехидрати на закуска. Въпреки това, всички сме различни, което означава, че всички се нуждаем от различни видове планове за хранене. Вашият конкретен план за хранене трябва да зависи от начина ви на живот, от харесването и неприязънта към храната, от теглото и от това, как тялото ви реагира в това време на хранене. Работете с вашия здравен екип, за да създадете най-добрия план за хранене, който отговаря на вашите нужди.

Какви храни имат въглехидрати?

Как да разчитаме въглехидратите

Вашият диетолог или сертифициран преподавател по диабет може да ви научи как да преброите въглехидратите. Те ще прегледат етикетите с вас, за да ви помогнат да откриете въглехидратите. Освен това те могат да ви предоставят ресурси и съвети как да преброите храни, които не съдържат етикети. Обикновено хората броят общите грама въглехидрати. Някои хора все още използват по-стар метод за отчитане на въглехидратите и броят на въглехидратните порции за всяко хранене.

Например, един въглехидратен сервиране = 15 грама въглехидрати. Ако сте написали 60 грама въглехидрати за едно хранене, това би се равнявало на четири въглехидрати (60 разделени на 15).

Брой на въглехидратите може да се получи от:

Примери за сервиране на един карбуратор

Взимането на броя на въглехидратите от етикета на храните или ресурса от броя на хранителните продукти е по-конкретно. Въпреки това, когато те не са на разположение, общите идеи за една въглехидратна сервираща за обикновени храни са:

Eyeballing Сервиране на размери на въглехидрати

Още полезни неща, които трябва да знаете

Актуализирано: 13 юни 2016 г. от Барби Cervoni MS, RD, CDE

Източници:

Въвеждане на въглехидрати. Американската асоциация по диабет. Достъп до: 15.08.2011

Джонсън, Мария А. "Заброяване на въглехидратите за хора с диабет тип 2". Diabetes Spectrum 2000 13 (3): 149

Шукла А, Илиеску R, Томас С, Арон Л. "Поръчката за храна има значителен ефект върху постпрандиалната глюкоза и нивата на инсулина". Диабетна грижа. 2015; 38 (7): Е98-Е99. Достъпен онлайн. 17 септември 2015 г .:

Американската асоциация по диабет. Стандарти за медицинска помощ при диабет - 2015. Грижа за диабета . 2015 януари; 38 (Suppl 1): S1-90.