Никоя диета не е подходяща за диабет и всички планове за хранене трябва да бъдат индивидуализирани , но независимо от плана за хранене, намаляването на съдържанието на калории и въглехидрати може да ви помогне да отслабнете и да намалите кръвната захар. В зависимост от височината, теглото, възрастта и нивото на активност, планът за хранене с 1200 калории може да е подходящ за Вас. Ако това ви е предложено от Вашия лекар и не знаете откъде да започнете, добре е да имате разбиране за това, какво би изглеждало денят на храна.
С ротационен тридневен план за хранене може да ви помогне да премахнете вземането на решения, като същевременно запазите калориите, въглехидратите и мазнините, контролирани.
Какво да мислим, когато планираме хранене
Въглехидрати: Въглехидратите са основният източник на енергия на организма и хранителните вещества, които оказват най-голямо въздействие върху кръвната захар . Хората с диабет трябва да наблюдават приема на въглехидрати, тъй като излишните въглехидрати, особено под формата на бели, рафинирани, преработени и сладки храни, могат да повишат кръвната захар и триглицеридите и да доведат до наддаване на тегло. Когато мислите за въглехидратите, ще искате да мислите за порции, както и за тип. Изберете въглехидрати, които са богати на фибри, като пълнозърнести храни, нишестени зеленчуци като сладки картофи, нискомаслени млечни продукти, като гръцко кисело мляко и плодове с нисък гликемичен индекс, като плодове. Повечето хора се възползват от яденето на около 30 до 45 грама въглехидрати на хранене и от 15 до 20 грама на закуска, но това ще зависи от контрола на кръвната Ви захар, физическата активност и теглото, за да назовем само няколко.
Винаги е добра идея да се срещнете с регистриран диетолог или сертифициран преподавател по диабет, за да определите колко въглехидрати са подходящи за Вас. Имайте предвид, че всеки грам въглехидрати съдържа около четири калории. Ето защо, ако ядете 45 грама въглехидрати на хранене и 30 грама на закуска, ще приемате 660 калории от въглехидрати на ден.
Протеин: Протеинът е макронутриент, който не съдържа въглехидрати (освен ако не са изпечени или накиснати в сос). Подходящият протеинов прием е важен за повишаване на имунитета, заздравяването на рани, възстановяването на мускулите и задоволяването на мускулите. Когато ядете диета, контролирана с калории, е важно да изберете слаб протеин (тъй като тези видове ще имат по-малко калории и мазнини). Придържайте се към източници като бяло месо пиле, свинско, пуешко, постно говеждо (95% постно), яйчен белтък и нискомаслено млечно мляко. Ако сте вегетарианци или вегетарианци , боб и соеви протеини като едамаме и тофу също са източници на протеини, но имайте предвид, че те съдържат и въглехидрати. Протеинът съдържа и четири калории на грам. Някои проучвания предполагат, че яденето на по-висока мазнина и по-висока протеинова закуска може да намали хемоглобина А1С при хора с диабет.
Мазнини: Мазнините са друг макроорганизъм, който не съдържа въглехидрати. Мазнините играят важна роля в организма и са необходими за абсорбирането на мастноразтворими витамини. Основните мастни киселини, като омега 3 и омега 6, са градивни елементи на косата, кожата и ноктите и са важни за здравето на мозъка и имат противовъзпалителни свойства. При избора на източници на мазнини, вие ще искате да изберете ненаситени мазнини като масла, ядки, семена, авокадо и мастни риби като сардини и сьомга.
Ограничете наситените мазнини и транс-мазнините възможно най-често, като пълнозърнесто сирене, пържени храни, висококачествени месо, като наденица и бекон, масло, сметана и сладкиши като бисквити и сладкиши. Части от мазнини също трябва да бъдат наблюдавани, дори и здравословни мазнини, защото мазнините калории могат да се добавят бързо. Един грам мазнина съдържа девет калории.
1200 калории не са подходящи за всички
Първо, ние ще започнем с една предупредителна дума: 1200-калориен диабет диета не е за всеки човек с диабет. За загуба на тегло, това ниво на калории е достатъчно ниско, че може да предизвика отрицателен ефект върху метаболизма за много хора.
Също така, това ниво на калории може да не осигури достатъчно въглехидрати, за да допълни схемите за лечение или да предотврати хипогликемията.
Въпреки това, 1200 калории ще задоволят енергийните нужди на някои хора с диабет. Вероятно е най-добре да имате малко тегло и ръст над 65 години и / или по-малко активни. Ако сте получили предписание за диета за 1200 калории, вашите лекари ще вземат предвид всички тези фактори.
Ако вашият лекар ви предпише диета, различна от 1200 калории, ние също имаме проба хранене планове за вас .
Какво изглежда едно дневно меню
Този план за хранене трябва да ви даде някои идеи за новата Ви диета. Тя осигурява около 1200 калории на ден, с около 30 до 45 грама въглехидрати на хранене и 15 до 30 грама на закуска.
Ден 1 Закуска
- Омлет, направен от 2 яйчни белтъка и едно яйце и 1 сирене с ниско съдържание на мазнини
- Едно парче пълнозърнест хляб с 1 чаена лъжичка масло от ядки
- Един малък портокал или 2 малки киви
- Кафе с 1 супена лъжица половина и половина
Общо въглехидрати на хранене: ~ 30 грама
обяд
- 2 чаши нарязани зеленчуци с 4 унции (размер на дланта на ръката) пиле на скара и 1 супена лъжица маслени дресинг
- Една малка 4 унция ябълка
- Едно 6-унция нискомаслено кисело мляко
- 8 до 12 унции вода или захар без напитки
Общо въглехидрати на хранене: ~ 40 грама въглехидрати
Закуска
- 3 чаши въздушно пукаше пуканки
Общо въглехидрати на закуска: ~ 15 грама въглехидрати
Вечеря
- Турция Броколи Обвивка: 4 унции постно бяло месо пуешко месо, приготвено в 1 чаена лъжичка зехтин
- 1 опаковка от пълнозърнест ниско въглехидрат (около 20 грама въглехидрати)
- 1 чаша сурова броколи, нарязана с 1 чаена лъжичка зехтин (нагоре с горещ сос)
- 8 до 12 унции вода или захар без напитки
- 1 чаша малини
Общо въглехидрати за всяко хранене: ~ 45 грама въглехидрати
Ден 2 Закуска
- 1 контейнер с нискомаслено гръцко кисело мляко
- 3/4 чаша боровинки
- 1 супена лъжица нарязани белени бадеми
- 1 чаша кафе с 1 супена лъжица наполовина и половина
Общо въглехидрати за всяко хранене: ~ 25 грама въглехидрати
обяд
- Открит изправен турски сандвич - 4 тънки филийки печена пуйка
- 1 парче пълнозърнест хляб
- маруля, домат, 1/4 авокадо нарязан, купичка горчица
- 15 бебешки моркови с 1 супена лъжица хумус
Общо въглехидрати за всяко хранене: ~ 35 грама въглехидрати
Закуска:
- 1 1/4 чаша ягоди с 1 супена лъжица маслено масло
Общо въглехидрати на закуска: ~ 18 грама въглехидрати
Вечеря
- Скариди на скара Quinoa Bowl - 4 унции скариди скара
- 1/2 чаша варени quinoa във вода или ниско натриев пилешки бульон
- 1/2 чаша нарязани домати, 1/2 чаша нарязани чушки
- 1/4 чаша настъргано нискомаслено сирене
- 1 супена лъжица салса
Общо въглехидрати на хранене: ~ 40 грама въглехидрати
Ден 3 Закуска
- Сладка препечена филийка на ягоди с картофи
Общо въглехидрати за всяко хранене: ~ 17 грама въглехидрати
обяд
- 5 нарязани зеленчуци и зеленчукова салата от яйца
- нагоре върху 1 цяла зърнена каша от кафява ориз
- 1 чаша къпини
- 8 до 12 унции вода или сентър
Общо въглехидрати на хранене: ~ 40 грама въглехидрати
Вечеря
- Печена филе от морски език (или друг избор на риба) с парен спанак и печен картоф
- 5 унции печена риба с лимон, чесън на прах, сол, черен пипер, 1 чаена лъжичка зехтин
- 1 малък печен сладки картоф, покрит с канела и 1 чаена лъжица масло
- 1,5 чаши задушен спанак
- 8 до 12 унции вода или сентър
Общо въглехидрати за всяко хранене: ~ 30 грама въглехидрати
Създайте собствен план за хранене
Това меню е само тридневен пример за всички вкусни храни, които можете да се поберат в един ден и да поддържате диета с 1200 калории. Ако имате нужда от по-голямо разнообразие, има много хранителни храни, които можете да се насладите, просто трябва да научите как да изчислите хранителната стойност, така че да останете на линия.
Използването на рецепти за хранене на калкулатори може да отнеме всички догадки от това, което ядете. За да го използвате, просто въведете рецептата, която искате да направите, и това ще ви даде лесен за четене етикет за хранителната стойност. Можете да го използвате и за странични ястия, леки закуски и напитки.
Ако резултатите от вашата рецепта показват, че има прекалено много калории за вашата диета, можете да направите корекции. Можете да редактирате всяка съставка и калкулаторът ще ви покаже редица популярни опции, от които можете да избирате.
Това може да бъде много полезно при изготвянето на вашия списък за пазаруване. Ще имате по-ясна представа кои опции са по-ниски в калориите, мазнините и захарта. Да имате малко познания, преди да ударите магазина, наистина може да ви помогне да вземете по-добри решения.
Източници:
> Rabinovitz, HR, Boaz, M., Ganz, T., Jakubowicz, D., Matas, Z., Madar, Z. and Wainstein, J. (2013) 2 диабетици. Затлъстяването. две: 10.1002 / oby.20654