Известно е, че здравословното хранене е важно за всички. Пациентите с артрит, обаче, понякога гледат отвъд тази представа за здравословно хранене и търсят диета за лечение. Връзката между диетата и артрита е сложна.
Има доказателства, че диетата може да повлияе някои видове артрит , но за да разберем напълно това, трябва да се има предвид видът на артрита и видът на диетата.
Един пример е подагра, която се влияе от високи нива на пикочна киселина. Диета, която е с ниско съдържание на алкохол и богати на пурин храни, може да понижи нивата на пикочната киселина в кръвта и да намали вероятността от атака на подагра . Пурините са естествени вещества, открити в определени храни. Известно е, че алкохолът променя метаболизма на пурина. Диетичните промени могат да намалят тежестта или честотата на пристъпите на подагра. Диетичните модификации могат да бъдат предпочитани и от хора, които не могат да понасят лекарства за подагра. Уверете се, че знаете кои храни да избягвате .
Излишно телесно тегло
Прекомерното телесно тегло влияе върху артрита, като поставя допълнително натоварване върху вече натоварените стави. Клиничният опит показва, че хората с 20% или повече над нормалното телесно тегло имат повече проблеми със своя артрит. Изглежда, носещите тежести са най-засегнати от носенето на допълнително тегло. Допълнителното натоварване, поставено върху носещите тежести стави (по-специално коленете, бедрата, глезените, краката и гръбначния стълб) може да увеличи болката в тези стави.
Повишената болка, която води до заседнал начин на живот и по-нататъшно увеличаване на теглото, може да стане порочен кръг. Пациентите с остеоартрит обикновено се занимават с този проблем с борбата с наддаването на тегло. Пациентите с ревматоиден артрит , които се лекуват с кортикостероиди (напр. Преднизон ), са предупредени за повишен апетит, задържане на течности и неизбежно повишаване на теглото като странични ефекти на терапията.
Алергените могат да предизвикат флаш
Смята се, че някои хора действат като алергени, които могат да предизвикат артритни изгаряния. Въпреки че не е замесена конкретна храна като причина за артрит , е известно, че храните могат да променят функцията на имунната система. Примери за имунно-медиирани реакции включват астма, обриви и копривна треска.
По отношение на артрита, възможно нарушители могат да включват:
- кофеин
- млечни продукти
- зеленчуци (домати, чушки и т.н.)
- захар
- добавки и консерванти
- шоколад
- червени меса
- сол
Дори ако хранителната алергия е била причина за артрит, не всеки човек би бил алергичен към същата храна. Начинът за тестване на хранителна алергия е да се опита диетата за елиминиране . Чрез елиминирането на определена храна от диетата си, можете да наблюдавате дали симптомите на артрита се подобряват.
Диетични насоки за по-здравословно хранене
Седем хранителни насоки, първоначално публикувани от американското министерство на земеделието и американското министерство на здравеопазването и човешките услуги:
- Яжте различни храни: Яжте от всичките 4 основни групи храни (хляб и зърнени храни, плодове и зеленчуци , месо и млечни продукти), за да получите необходимите четиридесет и повече основни хранителни вещества, за да поддържате добро здраве.
- Поддържайте идеалното си тегло: По-малкото тегло е равно на по-малкото натоварване на носещите тежести. По-малкото напрежение се равнява на по-малко болка.
- Избягвайте твърде много мазнини, наситени мазнини, холестерол: Увеличеното количество мазнини допринася за наддаване на тегло и затлъстяване.
- Яжте достатъчно количество нишесте и фибри: Нишесте като хляб, ориз, боб, макаронени изделия и картофи дават енергия на тялото. Фибрите, неразградената част от растенията, които ядем, добавят насипно състояние и помагат при процеса на елиминиране.
- Избягвайте твърде много захар: Захарта осигурява празни калории и малко хранене, което допринася за надвишаване на теглото.
- Избягвайте твърде много натрий: Излишната сол може да допринесе за високо кръвно налягане и задържане на вода.
- Избягвайте алкохола: Алкохолът може да разруши тялото на витамини и минерали, освен че е с високо съдържание на калории. Също така потенциално може да взаимодейства с лекарства за артрит.
Долния ред
Добре балансираните хранителни ястия са важни за цялостното добро здраве на всеки. Поддържайте колкото е възможно по-близо до идеалното телесно тегло. Избягвайте диети и непроменени твърдения за диета, които в крайна сметка могат да ограбят тялото ви от основни хранителни вещества.
Източници:
Медицинският център на университета "Дюк" Книгата на артрита, от д-р Дейвид С. Пишецки, доктор на науките. със Сюзън Фламхолц Триен (1995).
Артрит: Какво работи, от Дейва Собел и Артър К. Клайн