За жените със синдром на поликистозните яйчници ( СПК ), които страдат от хранителни алергии или непоносимост към хранителни продукти и чувствителност, ползването на храна понякога може да бъде предизвикателство. Около една трета от всички възрастни вярват, че имат хранителни алергии, въпреки че реалният брой истински хранителни алергии се оценява като много по-нисък. Повече хора страдат от хранителни непоносимост и чувствителност, съчетани от хранителни алергии.
Жените с PCOS са склонни да имат повече възпаление, отколкото жените без това състояние. Смята се, че възпалението е движеща сила в развитието на много метаболитни проблеми, свързани с PCOS, като инсулинова резистентност, диабет тип 2 и неалкохолна мастна чернодробна болест.
Докато връзката между PCOS и хранителните алергии и хранителните непоносимост не е установена, приемането на храни, които причиняват нежелани реакции, може да увеличи възпалението в организма и вероятно да доведе до по-тежки симптоми на PCOS. Повечето хора са склонни да знаят дали имат алергия към храна, защото реакцията обикновено се случва веднага. Хранителните непоносимост или чувствителност, от друга страна, може да бъде трудно да се определи, тъй като симптомите са по-малко тежки и са склонни да се появят много по-късно, може би дори след няколко дни.
Ето какво трябва да знаят жените със СПКС за хранителната чувствителност, как да се тестват за тях и как се различават от хранителните алергии и непоносимостта.
Какви са хранителните алергии?
Хранителните алергии засягат 6% до 8% от всички деца и 4% от възрастните. Най-често срещаните хранителни алергени при възрастни са морковите (скариди, раци, омари и раци), мляко, пшеница, соя , фъстъци, ядки (орехи) и яйца.
Хранителната алергия е абнормен отговор на храната, предизвикана от собствената имунна система на тялото.
Хранителните алергени са протеини, които навлизат в кръвта Ви след храносмилането на храната. Оттам те отиват до органи и тъкани и предизвикват алергични реакции .
Нежеланите реакции към храната обикновено започват в рамките на няколко минути до няколко часа след поглъщането. За някои просто докосване или вдишване на храна във въздуха може да предизвика алергична реакция. Анафилаксията е рядко, но потенциално фатално състояние, при което много от системите на тялото са засегнати едновременно.
Признаците и симптомите на хранителните алергии могат да се променят, като най-често срещаните са запушване или сърбеж на устните, устата и гърлото, гадене, повръщане, спазми или диария и екзема.
Диагностициране на хранителни алергии
Хранителните алергии могат да бъдат диагностицирани от алерголог, сертифициран от борда, който обикновено провежда подробна история, физически преглед и лабораторни изследвания. Може да се наложи да се съхранява дневник за храна със симптоми на симптомите. Тестът за кожни болки е един полезен начин за тестване на хранителни алергии.
Елиминирането на диети може също да помогне да се определи кои храни сте алергични към. Суспендираните храни се елиминират напълно от храната в продължение на няколко седмици, за да се види дали симптомите се прекратяват. Ако се наблюдава подобрение, заподозрените храни могат да бъдат повторно въведени бавно, един по един, за да видят дали се появят симптоми.
Лечение на хранителни алергии
След като се определи хранителната алергия, единственото лечение е да се избегне тази храна. Това изисква внимателно четене на етикетите на храните. Работата с регистриран диетолог по хранене може да помогне при планирането на хранене и да се гарантира, че хранителните нужди са изпълнени. Епинефринните писалки винаги трябва да се носят от хора с анамнеза за тежки алергични реакции.
Какво представляват непоносимостта към храните?
Докато хранителната алергия засяга имунната система, хранителната непоносимост или чувствителност не е така. Вместо това хранителните чувствителни и непоносимост понякога се наричат "не-IgE хранителна алергия". Храносмилателната система на някои хора не може правилно да смила храни.
За тези, които имат лактозна непоносимост например, те имат недостиг на ензим, необходим за смилането на млякото. Когато тези хора ядат млечни продукти, те са склонни да имат странични ефекти като гадене, гадене и диария.
Тези, които страдат от синдром на раздразнените черва (IBS), могат да намерят подход FODMAP полезен за управление на симптомите. FODMAPs са група от определени захари и влакна в диетата, които могат да причинят стомашно-чревния тракт при страдащите от IBS. FODMAP е съкращение, което означава ферментиращи-олиго-ди- и монозахариди и полиоли.
Хранителните чувствителности са често срещани, но много хора не осъзнават, че имат такава. Това е така, защото тези с хранителни чувствителност обикновено забавят реакциите, при които симптомите може да отнеме до 72 часа, за да се появят след хранене. Симптомите, свързани с хранителната чувствителност, могат да включват диария, копривна треска, екзема, излишна продукция на слуз, "мозъчна мъгла", мигрена, болка в ставите и умора. Чувствителността на храните оказва влияние върху имунната система и може да причини възпаление . При жените със СПКС това означава да се добави към възпалението, което вече е свързано със състоянието.
Ако имате някои от изброените симптоми и смятате, че имате чувствителност към храна или храни, важно е да разберете точните храни, които причиняват симптомите. Храните, съдържащи глутен, често се обвиняват в общността на PCOS, че причиняват много от симптомите на хранителни чувствителни, като мозъчна мъгла и болки в ставите, когато в действителност могат да бъдат виновни другите храни. Разумно е да се тествате, за да разберете със сигурност кои храни имате чувствителност, вместо да преработвате диетата си или да изключите широк списък от храни.
Диагностициране на хранителни непоносимост
Диагностицирането на хранителните непоносимост може да бъде сложен процес. Диетите за елиминиране са склонни да бъдат по-малко надеждни, тъй като може да са необходими дни, за да се види реакция и може да има няколко хранителни продукта. Много медицински специалисти призовават за изпитване за освобождаване на медиатор (MRT), което е кръвен тест, който може да тества за голям брой хранителни непоносимост.
Избягването на най-силните вредни храни може да намали възпалението и симптомите. Ако след тестване се установи, че сте чувствителни към определена храна или храни, важно е да ги премахнете от вашата диета за значителен период от време, за да излекувате храносмилателната и имунната си система. Колко време трябва да елиминирате тези храни или ако никога не трябва да ги имате, зависи от индивида. Препоръчително е да работите с RDN, обучен в хранителни чувствителности, за да ви помогне да ви напътстваме и да препоръчваме подмяна на храни, за да отговорят на хранителните нужди.
Жените с PCOS, които елиминират храните, които са чувствителни, обикновено имат повече енергия и по-малко симптоми като цяло. Някои от тях намаляват теглото си.
Какво да направите, ако подозирате, че имате непоносимост към храната?
Ако подозирате, че имате алергия, непоносимост или чувствителност към храна, потърсете лечение. Извършването на необходимите промени в диетата ви ще ви накара да се почувствате по-добре и да подобрите симптомите на PCOS.
> Източници:
> Ebejer K. Ролята на цитокините при синдрома на поликистозните яйчници.Gynecol Endocrinol. 2013 Jun; 29 (6): 536-40.
Тремелен К, Карма П. "Дисбиозата на червата Микрофлора (DOGMA) - нова теория за развитието на полицистичен овариален синдром" Медицински хипотези 79.1 (2012): 104-112.
> González F. "Възпаление при синдрома на поликистозните яйчници: поддържане на инсулиновата резистентност и нарушена яйчникова функция" Стероиди 77.4 (2012): 300-305.